第621章 杀大白鲨鱼(第2页)

“行啊，自己动手，丰衣足食。”





老太太见他拿着刀就要出去了，连忙拦住他，“等会儿，吃完早饭再去杀鱼。”





“哦对，我还没洗脸刷牙。”





他搁下菜刀，先朝桌边走去，看了一眼都有啥菜配后，才去刷牙洗脸。





桌面上还有一碗叶母煮出来的猪血，已经没有热气了，应该送过来有一会儿了。





鲨鱼的各个部位的鱼鳍算是它身上最有价值的了，rb等国家捕捞到鲨鱼后，都会专门把鱼鳍割下来，然后再把鱼扔回海里自生自灭，因为鱼肉对他们来说是没有价值的。





但是对于海洋中的鱼类来说，鱼鳍是非常重要的，如果没有鱼鳍的支撑，它们是不能在海里随意游动的。





鲨鱼的鱼鳍是不可再生的，它们没有了鱼鳍，就相当于我们人类没有手脚，下场可想而知。





那些被割掉鱼鳍就放回大海里的鲨鱼，因为鱼鳍处的伤口，会吸引其他的鲨鱼过来将它吃掉，所以它们不是被其他同类吃掉，就是会活活饿死。





叶耀东磨了两下刀，将这条大白鲨幼崽来回翻看了一下后，就将它的背鳍、胸鳍和尾鳍割下，放入提早装好的一脸盆淡水中浸泡。





大概需要浸泡一天左右。





这条大白鲨幼崽太小了，割下来的鱼鳍也就他巴掌大。





这个泡完，第二天还需要晾晒干，晒干后还要开翅，后面还要好几道工序，挺麻烦的，不过还好，就这么一只，就这么几个鱼鳍，也正好空闲，可以干一干。





割完鱼鳍后，紧接着他又给鲨鱼开膛破肚，先把里头的内脏掏出来。





鲨鱼的肝很大，摸起来挺油腻的，腥味也重，占鲨鱼体重的10——15%左右，含有大量的维生素A，一般人只要吃上一两就能引起中毒。





拿去提炼倒是可以，直接炒着吃的话，他还是算了吧，也不好吃。





那里头的鱼肚倒是个好东西，可以拿来爆炒，叶耀东将鱼肚单独掏出来，在手上掂量了一下，“也有2斤了，够炒一碗了。”





“这个倒点米酒去腥，放点辣椒炒，会好吃。”老太太闲着没事，坐在一旁看着他杀鱼。





“嗯，趁着新鲜中午就炒了。”





掏完内脏后，老太太舀了一瓢的水，帮他浇了一下，稍微冲洗了血水后，叶耀东才又开始切割。





而隔着一堵墙的对面，一片欢声笑语。





“又不是只有你家有猪油渣，我家也有了！”





“我们比你先吃到！”





“嘻嘻，好香，好好吃啊～”





“哥哥，给我一个～”





“你吃慢一点，都被你吃了，要慢慢吃的，不然一会儿就没了。”





“不要一直伸手……”





“娘说了一起吃……”





“好香啊，可以分我一个吗？看起来好好吃啊……”





“不行，你得回家问你娘要，这是我们的。”