林公子 作品
第六百零四章 不正经(第2页)
“最厉害的就是这个豆腐,水晶豆腐,我看着透明的,以为是什么面粉做的,结果吃起来居然真的是豆腐的口感,一入口之后,瞬间化开,滑嫩之间还不缺味道,简直就是下饭神器!”
“这些菜品啊,真是绝了。”钟媚赞不绝口的说道,“陈镇长,你说古人的技艺怎么就这么厉害,这些菜品的做法,放到我们现代来,我们估计都想不出这么好的做法!”
陈大龙立刻笑道:“古代没有那么多的娱乐活动,每个人都是各司其职,各行其是,都把自己份内的工作做好就好了,那肯定是把自己手里得本事练到了极致啊!”
陈大龙点头说:“不过你知道这个水晶豆腐为什么会这么好吃吗?”
“为什么?”钟媚捧场的看了过来。
陈大龙才给她解释道:“别看这个豆腐只是个豆腐,也只有简单的配料,但是工序可一点不简单。”
“它最开始是用上等的鲍鱼提炼出了鲍鱼汁,用这个汁液和蛋液进行混合之后,调配出来的,蛋液蒸熟,蒸老,再搭配上大米进行提炼改造,最后做出了水晶豆腐的模样,最后再放到锅里进行蒸煮,调味,这才出来这么一道菜!”
“所以你吃这个水晶豆腐,不但能吃出豆腐的清香,还能吃出鲍鱼的味道,一道菜品背后差不多是十五道原材料,这能不好吃吗?”
陈大龙之前第一次吃到这个水晶豆腐的时候,当时也和钟媚一样,惊为天人。
“这些菜品啊,真是绝了。”钟媚赞不绝口的说道,“陈镇长,你说古人的技艺怎么就这么厉害,这些菜品的做法,放到我们现代来,我们估计都想不出这么好的做法!”
陈大龙立刻笑道:“古代没有那么多的娱乐活动,每个人都是各司其职,各行其是,都把自己份内的工作做好就好了,那肯定是把自己手里得本事练到了极致啊!”
陈大龙点头说:“不过你知道这个水晶豆腐为什么会这么好吃吗?”
“为什么?”钟媚捧场的看了过来。
陈大龙才给她解释道:“别看这个豆腐只是个豆腐,也只有简单的配料,但是工序可一点不简单。”
“它最开始是用上等的鲍鱼提炼出了鲍鱼汁,用这个汁液和蛋液进行混合之后,调配出来的,蛋液蒸熟,蒸老,再搭配上大米进行提炼改造,最后做出了水晶豆腐的模样,最后再放到锅里进行蒸煮,调味,这才出来这么一道菜!”
“所以你吃这个水晶豆腐,不但能吃出豆腐的清香,还能吃出鲍鱼的味道,一道菜品背后差不多是十五道原材料,这能不好吃吗?”
陈大龙之前第一次吃到这个水晶豆腐的时候,当时也和钟媚一样,惊为天人。