农家陈少 作品
第69章 开业前的准备
跟谷梓璇商量了半天,最后得出的结论是店面不用装修。
以前的装修就很合理,让人一看就有一种回到家的感觉。
然后就是换一批桌椅板凳,?最后就是招聘厨师、服务员了。
谷梓璇给提供的建议是:前期先招五两名名厨师,三名面师,一名配菜师。
也不用什么名厨,面馆无非就是卤汁为主要技术,两名厨师熬卤汁,三名面师做各种面食,然后招十名服务员,一名收银员,两名洗碗工。
谷梓璇说:“我这几年在外地打拼认识了几名厨师,我可以把他们叫来,不过工资方面……。”
陈韬跟谷梓璇说道:“只要你觉得合适就招来,咱们现在大缺人,不过必须是能吃苦耐劳了,别招来的是三天打鱼两天晒网的,工资你可以看的给他们开。这点你放心,我可以向你保证,都是挺合适的,要不我也不会跟你说。”
“对了,那面馆名字叫什么?什么时候制作菜单?”谷梓璇问道。
陈韬想了一下:“就叫天天见面,你让广告店把这四个字做的有文艺气息一点,至于菜单我过两天给你把食材带来。等做好了,你拍个照让广告店一起做出来就行了,你先联系家政保洁公司让打扫一下,厨师尽快招来。对了,跟你说了这么多你就不想知道每个月给你开多少工资吗?”