安然游 作品
第350章 丸子汤(第2页)
安然伸了个懒腰,收拾好床铺后,就下了阁楼。
客厅里静悄悄的,赢涛似乎不在,安然敲了敲赢涛的房门,却没有得到回应。
她轻轻推开门,房间里空无一人,床铺也整理得整整齐齐,看样子应该是出去了。
安然坐到餐桌前,给赢涛打了个腕表,知道他一会儿就回来后,心中也稍稍安心了一些。
她走进厨房,准备做一餐美味的早饭。
安然打开冰箱,拿出一小块野猪肉,又打开柜子,将木薯粉翻了出来。
今天难得清闲,她计划奢侈一把,给自己汆个野菜肉丸子吃。
安然抓了把野干葱,用温水泡上后,开始处理野猪肉。
她把肉放在案板上,将它们切成小块后,就开始用菜刀剁肉。
菜刀与案板碰撞,发出的 “笃笃” 声响。
她一边剁,一边回想起以前的艰辛,越发珍惜现在的时光。
将野猪肉剁成细腻的肉末后,安然把它倒入碗中,加入适量的盐,便开始搅拌。
搅拌均匀后,她将细沙一样的木薯粉倒了进去,继续开始搅拌。
安然一边搅拌,一边将泡好的野葱水往里倒。
随着筷子的搅拌,肉末很快和木薯粉融合在了一起,肉末也渐渐变得黏稠起来。
安然摸了摸肉馅,感觉到弹性十足后,便停下了搅拌的动作。“差不多了,再搅下去可能就过了。”
放下肉馅后,安然烧了点水。
等锅开后,她便挤出一个个均匀的丸子,轻轻放入锅中。
丸子一入水,便在滚烫的水中翻滚起来,仿佛欢快的小精灵,在水中翩翩起舞。
安然看着丸子逐渐变色、熟透,脸上露出了满足的笑容。
不一会儿,丸子就浮了起来。
看到丸子熟透后,安然就把丸子捞了出来。
之后,她又从柜子里翻了点干野菜出来。
安然把干野菜放入温水中,让它们慢慢恢复原本的鲜嫩。
随着时间的推移,干野菜渐渐地吸饱了水分,变得柔软起来。
安然将泡好的野菜捞出,沥干水分,然后切成小段后,放了一半到锅里。