第4章 老妈带你找老乡要点吃的去

 腊五花肉过热水冲洗干净，利落的切成拇指大小的肉块。 

 土灶上架上铜锅，直接下腊五花，慢慢煸炒。 

 直到肥肉的部分变得透明。 

 化出来的油脂，散发出浓浓的香味，再放入姜、蒜、干辣椒、花椒粒。 

 呲啦一声，油花乱跳，锅汽升腾。 

 厨房里，腊肉香、辣椒香，花椒麻…… 

 种种滋味，交织在一起，谱出了一首美妙和谐的曲子。 

 “咕嘟～” 

 苏尘实在是饿了，不由得狠狠咽了咽口水。 

 赶紧抄起边上的热水瓶，给铜锅注入热水，盖上锅盖。 

 趁着炖肉的这个时间，他打开地窖，取出了土豆、红萝卜。 

 利索的削皮，切滚刀块。 

 那菜刀，在苏尘的手里，仿佛拥有了灵性。 

 唰唰几下，一案板黄的、红的，煞是好看。 

 掐着时间，苏尘打开盖子，里面的腊肉，在热水热情的拥抱中，已然软化。 

 肥肉晶莹，看得见的剔透。 

 干巴的瘦肉也吸饱了水分，变得饱满柔和。 

 不过，这还不够。 

 下入之前切好的土豆、胡萝卜，苏尘重新盖上了盖子。 

 腊肉的咸香，一定要用清甜的食材去中和。 

 在低温的地窖中，储存了一个冬天的土豆和胡萝卜，真是滋味最甜的时候。 

 这时候放下去，只会谱写爱之曲谱。 

 这道菜，不用加什么味精、蚝油等复杂的现代调味料。 

 食材本身的滋味，就已经足够。 

 “咕嘟～咕嘟～” 

 灶台上的铜锅，一刻不停的冒着香气。 

 苏尘的喉结上下动了动，有些受不了。 

 必须得找点事情，转移注意力。 

 “咳咳，家人们，我们聊会儿天吧？” 

 他看向直播间，却发现，不知道什么时候，已是一片哀嚎。 

 【主播，你不讲武德！！】 

 【你是一个护林员，怎么能放美食的毒？】 

 【实锤了，主播就是在报复社会！】 

 【你们还在嗷嗷叫，懂事的我，已经订好外卖了。】 

 【外卖给你送来八菜一汤一锅出的预制菜。】 

 【前面的，你骂得真脏！】 

 【呜呜呜……主播给我吃一口。】 

 【……】 

 苏尘看着这些弹幕，知道这个天是聊不下去了。