第163章 唯有美食不可辜负!
“有什么我能帮忙的不,总吃你的也不好意思……”
记者看着苏尘说道,表现出一副很主动的模样。
他想帮着苏尘打打下手,近距离观摩一下这个男人,到底是怎么做饭的。
为什么能把饭做得那么香……辣么好吃!!
但凡自己学到一星半点的,回去和女朋友显摆显摆,爽歪歪!
“帮忙?不用了不用了。”
苏尘直接给拒绝了。
他觉得以自己的做菜速度,多一个人反而是拖后腿的。
但是记者一定要坚持,
苏尘想了想,随口说道:
“既然这样,你就帮我把柴劈了吧,厨房里实在没什么要帮忙的。”
记者:“……”
捏了捏自己在健身房锻炼出来的肱二头肌,他认命的拎起劈柴的斧子。
用力劈下去。
“咚~”
地面一震,劈歪了。
不对,再来,我就不信了,区区木柴,能耐我何?!
咚!!!
…………
厨房里。
苏尘还在准备食材,听见外面动静,也是一愣。
“好家伙,劈个柴这么大动静??”
随后,也是摇摇头笑了。
看来城里人果然不会劈柴,多劈几次应该能掌握诀窍了,这么用力,等下估计很快就饿了。
上好的农家土猪五花肉,不是均匀的肥瘦相间,而是略肥一些。
要是放进精品菜馆里,主厨可能会嫌弃肥了点,没有“调性”。
但是,用来做猪肉炖粉条这种“土”菜,这油脂刚刚好。
用火枪烧一下外皮,刮干净,冲水,放在案板上,手拿菜刀一转。
墩墩墩墩……
五花肉被分成大小均匀的块状。
直接丢进灵水中泡着,开始处理别的食材。
各种配菜切好,纯正的苕粉也给泡上。
一切准备就绪之后,就该做菜了。
一般来说,第一步是处理五花肉。
需要冷水入锅,煮沸,焯水除血沫。
但是,经过灵水浸泡的五花肉,已经不需要这一步了。
柴火塞进那崭新的灶里面,把水煮沸。
加入五花肉,葱、蒜、八角、麻椒、茴香等香料,静等烧开。