书巷的猫 作品
第319章 鱿鱼炒饭(第3页)
等林芝林雨棠回到烧烤店以后,瞧着李婶准备着手做火腿肠蛋炒饭,林雨棠便把活接过来了,想着上辈子最爱的夜市里头的那个鱿鱼炒饭,有些馋了,今天便来复刻一下吧。
把鱿鱼焯水切丁备用。
锅中加入少量的油,再放入几勺郫县豆瓣酱炒热,加入鱿鱼丁、胡萝卜丁、洋葱丁、芹菜末一起翻炒均匀。
再把米饭加入锅中翻炒,最后加入生抽、蚝油、还有适量的灵魂孜然粉、辣椒粉、烧烤料翻炒均匀便可以出锅了。
闻着空气中散发着的孜然鱿鱼味,还真别说,有夜市的那感觉了。
天气冷了,饭就留锅里,不然盛出来冷得快,这样谁有空吃了便自己去盛上一碗。
魏霜尝了一口自己师傅做的鱿鱼炒饭,炒饭粒粒分明,孜然味恰到好处,鱿鱼包裹着洋葱的香味,Q弹脆嫩美味极了!
小本本上的美食教程又可以加一啦~