第364章

 宋允棠从袖袋中掏出了一张小纸条。

 “区别于隔壁的翡翠轩，咱们花间醉以特色小食为主，目前主要是酒酿圆子、甜酒冲蛋、炸鸡、炸面、炸花生米、春卷、酱肉、卤味，还有一些特色糕点，后院的烤炉才修好，我还需要时间研究研究，后期再慢慢补充上来。”

 “这些菜品，部分限量出售，卖完就只卖酒，每天过了酉时就打烊。”

 几人不解。

 “万一生意好呢？也要这么早打烊吗？”

 “如果是遇到过节，可以推迟到戌时，但寻常时候咱也没必要耗太多时间在这里。”

 虽然不知道宋允棠这样做的目的是什么，但她既然这么说了，几人便按照她说的来做就成了。

 “如今天气逐渐转凉，酱肉、卤味这些菜品能放，调制卤水的材料昨天已经列了清单让屠石买回来了，等会我告诉你们怎么配。”

 “酒酿圆子和甜酒冲蛋很简单，后院有石磨，糯米我们来的时候也带了，等会用骡子磨点糯米粉，明天可以直接用来做糯米圆子。”

 “炸鸡、炸面、春卷，等会我也会给你们示范。”

 炸鸡用的是半大的一斤多不到两斤的嫩鸡，腌制之后，裹上调好味道的面糊炸就行了。