第82章 错过的跨年

 “春希崽，你怎么变得这么....”
　　大晦日。　　本该回家等待跨年的晚上，我却阴差阳错地来到了这个地方，想先打声招呼，看看这家店还缺不缺人。　　毕竟，虽说都是打工，但体力活的话，还是找自己熟悉的工种比较好。　　更不用说，这家店陪我度过了漫长的青春期了。　　“香兰姐，你在说什么？我怎么了吗？”　　是因为久别重逢的缘故吗？　　今晚的香兰姐，看上去特别的古怪——　　她不像以前那样，会把胳膊搭在我的肩上，调侃着我说“长那么高干嘛呢，以后是想当牛郎吗”之类的，而是在那咬住嘴唇，畏畏缩缩地眨巴着眼眸。　　我看着她那无所适从的样子，也不知该说什么好了，只能用鞋尖踩灭掉在地上的女士香烟，接着说道：　　“香兰姐，先不闲聊了，我今晚——”　　“喂，香兰，厨房忙死了，快进来帮忙！”　　可是。　　我的话还没说完，厨房里就传来了厨师长铿锵有力的大勺砸锅声，抱怨着这大晦日的生意兴荣。　　“过来帮忙。”　　而她。　　那个长着一张初恋脸，乍一看很清纯，却整天烟不离手的女生，却攥住了我的手，就想把我往厨房里拉。　　“等等！我就想问个事！”　　然而，她还是那么的我行我素，把杂货柜上的一件黑色围兜抛给我，就把白色头巾绑在自己头上，用近乎命令的口吻，说道：　　“今晚负责油炸和烤串的师傅没来，也不知道什么情况，今晚就你来负责吧。”　　而我虽然嘴上很抗拒，但不知为何，因为对方是香兰姐，身体就不自觉地听了她的话，把黑色围兜绑在腰上，进入了工作模式，道：　　“香兰姐，我以前都是负责洗碗和沙拉，没做过炸物和烤串啊。”　　我是说了什么很古怪的话吗？　　听到我这么说的她，只是微微一愣，便圆睁着眸子，反问了句：　　“你读大学的时候没野炊过？连烤串和炸东西都不会？”　　而我也是被她这么一问，才恍然回过了神。　　这么说，好像还真是。　　这家店又不是什么米其林餐厅，炸熟烤透了就行，至于出餐，有厨师长会帮忙检查，作为一名成年人，其实多看几眼也都能学会。　　硬要说的话，比较复杂的就是类似于炒饭、天津饭、青椒肉丝、麻婆豆腐，这类需要用到锅的料理了吧。　　这家店，虽说是华人开的，但菜色却是完全迎合当地口味进行了改良。　　料理本身，并不复杂。　　“....好吧。应该问题不大。”　　于是，我也学着她，为了不让头发掉落到餐盘上，也把白色头巾绑在头上，就接过厨师长提前解冻好的肉串，准备做油炸和烧烤了。　　而在东京，无论是中华料理店，还是居酒屋，抑或是其他的餐厅，工种一般就分为两种。　　一种是负责调酒、点菜送菜、收盘子擦桌子的服务员，另一种就是厨房了。　　当年的我，由于年龄比较小，又是半工半读，也只能帮忙洗洗碗，做点简单的沙拉。　　至于这种有些危险的油炸和烤串，是连碰都没碰过。　　烤串可能还好，油炸是真的非常危险。　　特别是那口深不见底的油锅，如果不小心碰到高温区域，听说轻则烫出个大水泡，重则——　　好像整块肉都会剥落下来。　　“喂，新人！别发呆啊，快干活！”　　可就在我拿着肉串，对着那口油锅发呆的时候，那个未曾蒙面的新厨师长，就一边颠着锅里的炒饭，一边对我怒吼着。　　在厨房，这种嘈杂的地方，越是繁忙，后厨员工说话的声音就会越大。　　而这位新厨师长？应该是新厨师长没错。　　因为在我上大学前，是另一位上了年纪的大叔，名叫渡边拓也的老好人在这里当厨师长。　　我肯定不会因为在这个厨房里长大，就对这位新厨师长以居高临下的态度看待他。　　因为，确实如他所说，我的的确确是一名新人，只会刷碗、做沙拉的新人。　　“好的，我确认下订单。”　　如此回应着。我连他的名字都没问，就扫了眼摆在桌子上的一大堆订单，数了下烤串、炸物的数量，开始了这忙碌的夜晚。　　……　　“新人，你叫春希是吧？今晚辛苦你了。来，这是年玉，你收着吧。”　　不知过了多久。　　当我全身肌肉酸痛地蹲坐在后厨门口的时候，才发现——　　屋外的天，已经黑了。　　而小巷子的出口处，也

隐约能看到穿着和服的人群，在熙熙攘攘地涌动着。