记乐叔叔 作品
第289章 小熊聪聪做面条(第2页)
接下来是擀面环节。聪聪把面团放在案板上,双手用力按扁,拿起擀面杖,学着大人模样,一下一下擀起来。可擀面杖在它手里不太听话,面团不是这边厚了,就是那边薄得快破了,擀着擀着,还把面团擀到了案板外,掉在地上,沾了一身灰。聪聪急得眼眶泛红,差点掉“金豆子”,但想到美味面条,又把面团捡起来,拍拍灰,重新擀。好不容易把面团擀成了一张不太规则的“面饼”,聪聪已是满头大汗,胳膊也有点酸痛。
该切面啦,聪聪拿起菜刀,看着锋利刀刃,心里直发怵,“可得小心点。”它小声嘀咕,双手紧紧握住刀把,一点点切下去,可面条切得宽窄不一,有的粗得像小木棍,有的细得一碰就断。“哎呀,这面条咋这么调皮!”聪聪嘟囔着,但看着初具雏形的“面条”,还是挺满意,把切好的面抖落抖落,防止粘连。
煮面咯,聪聪端起面条,走到灶台边,往锅里加了大半锅水,点着火,静静等水烧开。水“咕噜咕噜”冒泡时,他小心翼翼把面条下进去,瞬间,面条在锅里翻滚起来,像一群欢快的白色小鱼。聪聪拿着筷子,轻轻搅拌,防止面条粘锅。煮了一会儿,他觉得差不多了,捞出一根尝尝,“哎呀,还硬着呢!”又把面条放回锅里继续煮,加了点凉水,如是反复几次,面条终于熟透,软软糯糯。
聪聪把面条捞进碗里,开始调汤汁。它在橱柜里翻出酱油、香油、盐、葱花,凭着感觉一通调配,再把汤汁浇在面条上,又切了点青菜、胡萝卜丝当配菜,红红绿绿,看着挺有食欲。