第180章(第3页)

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北海道红毛蟹和她见过的外表相差不大，就是个头是原来的好几倍。

净化污染物，处理，将不同部位拆解下来，决定了，红毛蟹一部分清蒸，一部分做刺身。

净化后，锋利的刀沿着三文鱼腹部切开，去除内脏，去鳞，沿着鱼骨将鱼肉剔出。

剔出的鱼肉是橙红色，其中整齐排列的着白色的纹路，非常漂亮。

这三文鱼还是一部分做刺身，一部分煎熟，再做一个三文鱼沙拉。

沈玉有点想吃辣一点的，准备再做一个捞汁海鲜，就把做其他时剩下的边边角角都用起来。

主食就吃寿司。

虽然计划菜单的时候好像一大堆菜，做起来很麻烦的样子。

但说实话，今天这一顿的做法算是简单的。

要么清蒸，要么刺身，这两个她在处理食材时就顺手做了。

就是包寿司也简单，沈玉蒸好寿司米饭，将星河和星落叫了过来，给他们教了教。

“星河星落，饭团你们可以随便捏，捏好后可以把这些东西放到上面就行了！”沈玉手里拿着一团米饭，快速捏成了一个椭圆，卷了一片海苔，在上面放了一片煎熟的三文鱼，和一点海葡萄。

“这是生的红毛蟹腿肉，这是三文鱼，这是海苔……你们可以随意发挥哦。”

两小只兴奋极了：“姐姐我会了，我会了！”

“姐姐，你看我这个包得怎么样？”

“切！丑死了，我的最好看了嘻嘻嘻！”学着沈玉的手法，他们包得有模有样的。

其他的都做得差不多了，沈玉快速做好捞汁海鲜，她准备做个全熟版本，所有海鲜和蔬菜过开水烫熟，浇上她特制的辣油汁，红红的辣油，各色的海鲜和蔬菜，装在大盘子里，看上去就好吃！

在沈玉往桌子上开始端菜时，门铃终于响了。