第43章 雁京烤鸭3

“你们这面酱，这鸭子。”

 “嘿，这谈不上秘方，告诉你也无妨。”金贤道：“首先是这面酱，这面酱不是民间的东西，是皇宫里面的。当初花了好大的价钱，才从御厨手中得了这面酱方子。

 然后就说说这鸭子，雁京这地方，地处中原，没有多少水。但是隋朝的时候，不是开了大运河？附近的袁州渠塘交错，特别适合养鸭。

 袁州的养鸭师傅有一绝活，用高粱小米做成圆条状，跟香肠差不多粗细，然后将这食料塞到鸭子的嘴巴里面。

 鸭子吃的是一般鸭子的三四倍，又把这些鸭子关在小棚子里面，吃得多活动少，这才有了这肥鸭。”

 “原来如此，这样的鸭子黄油多，肉嫩！”袁无味连连点头，看来以后还是要，多出去转转，这世界上的食材，太多了。

 说完，金贤盯着鸭子，忽然眼睛一亮，“你说，我就带只鸭子给郑南山怎么样？”

 “不错。”

 “正巧，这金玉楼有外送的鸭子！”