第120章 白鱼美3(第2页)

 到了牛大娘家，袁无味迫不及待，就拎着白鱼进了厨房。

 牛大娘将白鱼处理干净，袁无味准备葱姜，白鱼足够鲜美，不用多少佐料，清蒸就是绝美！

 手起刀落，白鱼一剖为二，码好葱姜，喷上些许料酒，鲜酱油调料，上大火蒸！

 时间不长，半刻即成。

 细嫩小葱，切成头发丝儿一样，窝在鱼身上。另起一锅，热油往小葱上一激，鱼香味顿时就被激发出来。

 “无味小哥，你这菜模样可真俊！”

 “味道更好！”

 目光落在一旁的芦苇根上，咔嚓咔嚓切成一寸长的段子，菜籽油下锅。江南的咸菜，大多数是在冬天的时候，用雪里蕻腌制。

 冬天下雪的时候，味道不咸不淡，到了现在，味道更加厚重。

 袁无味将雪菜过了一边水，热火热油，与芦苇根一起下锅，“刺啦”一声，油烟四起，爆炒数十下，菜成。

 抬头看去，厨房之外，火烧云烧红了半边天。

 成盘出去，大桌子上，牛大哥拿出了珍藏的米酒，跟郑南山喝了起来。