第253章 九转大肠2(第2页)

 袁无味连连点头，鲁阿哥又是眯着眼睛笑，“一只猪身上就一副猪大肠，她爱吃，我就天天去菜市场找。下水这些东西，不好做，但是便宜啊！一般小老百姓哪里吃的起猪肉，就抢着买这些猪下水。

 我经常是扑空的。好不容易得了一副，她能够乐上好半天。那个时候，她就跟海平这么大！我开始做猪大肠，她就围在我的灶台边上打转儿！”

 海平听到自己的名字，抬起头，仰着小脸儿笑。

 “娘说，大舅做的九转大肠天下第一好吃！”

 “小馋猫！”鲁阿哥矮下身子，跟海平头靠头。

 鲁阿哥另起一锅，烧水张开五指，感觉水略温，便是将大肠放入锅中焯水，加入些许黄酒。大肠在锅中开始逐渐地膨胀，鲁阿哥又用牙签将胀起来的地方扎了扎。

 “刚才扎的孔，看来不够！这个气是一定要放出来的！大肠一定要焯透！”鲁阿哥一边打着浮沫儿一边说道。

 看着锅中的大肠翻滚，看样子是差不多了。鲁阿哥道：“帮忙将砂锅给我拿过来！”