一把绿植 作品
第851章 蒜苗羊肝2
四菜一汤众人坐定,袁无味端着饭碗就着蒜苗羊肝,羊肝嫩滑,泡椒酸辣,蒜苗喷香,十分下饭。
“这才叫吃饭嘛!”白七七眼疾手快又向羊肝进攻,啪嗒一声筷子被张青夹住,“七娘少吃一些,你那儿还没有好呢!”
白七七悻悻收回了筷子,嘴巴撅了起来,袁无味道:“腌笃鲜我多放了几块排骨,吃肉那也是肉。”
“没那蒜苗炒羊肝合我口味。”
“等好了之后再吃。”张青夹了一块排骨放在白七七的碗中,“不然你那里什么时候能好?”
袁无味瞧着乖乖吃排骨的白七七,宠溺一笑。
金梦兰捧着饭碗,笑看着两人。
晚上,灶膛早已经熄了火,余温将羊脸烀的烂熟。掀开锅盖,蒸汽扑面而来,羊汤雪白。袁无味用铁钩将羊脸捞了上来,放在案板上,一半按照李哥的说法,将羊头上面的肉给解开。
微微放凉,羊头肉软嫩无比,几乎用不了多少的力气,手上去就能够将肉完整地剥下来。羊脸子皮厚肥肉少,脸颊两边的肉肥嫩无比,整个羊脸剥下来之后,在案板上抖动。