第892章 苏式生煎包4

想要将一个小饭馆开的久，最重要的就是食材新鲜味道好，一份套餐二十文，一份早餐也不过十文，还有六个生煎包。搁在江南都不赚钱，更不别提是在寸土寸金的雁京。

白七七有的时候也是疑惑，“我的大姑娘，你这钱怎么赚啊？”

袁无味轻笑道：“这寻常百姓买东西，都是一斤两斤的买，我们就不一样了。一旦量大买的东西份量就大，我为什么一个月做一次生煎包。

是因为一个月之中，我就今天会买一整头猪。猪肉的价格划下来也就十二个铜板一斤，比平时上溪市口便宜了三文钱呢！还有用的蔬菜什么的，溪市口的胖爷，给的可都是一手价，比寻常人便宜了整整一半，我这成本自然也就下来了。”

白七七点了点头道：“原来如此，可是这一天也吃不完一整头猪啊！”

“明天吃溜肉段，用的肉多。”

“溜肉段儿？”白七七想起溜肉段儿那酥脆油香的味道，不由地流了口水，“明天可不能够再把菜卖个精光，无味你给我多留一些。”