第324章(第2页)

 白阿姨见她不理自己，转身回了厨房，还小声嘀咕：“有炉子不用，菜做不好，可怪不了别人。”


 越是说这种话的人，就越清楚该怪谁。


 凉菜和甜点摆上桌后，战师上和苏韵就招呼来的客人围着桌子坐上了。


 余惠将蒸的咸烧白里，多余的汁水倒进了大铁锅里，将一碗碗咸烧白，扣在了碟子上。


 多余的汁水倒进大铁锅里，勾了个芡，淋在烧白上，为烧白增色，也看着更诱人了。


 已经上桌的客人们闻到香味儿，都朝余惠这边看。


 “烧白好了没呀？”杨局长忍不住高声问。


 “好了。”余惠应了一声。


 把三碗烧白，交给了来端菜的战郎。


 她又麻利地洗了锅，等烧干水分，就往锅里倒了宽油，开始炸鱼。


 咸烧白肥肉相间，软嫩耙糯，老少咸宜，一上桌就获得了众人的青睐。


 “没错，就是这个味儿。”嘴里的肉还没咽下去，杨局长就忍不住抓着碗里还剩半块的烧白夸道。“这才是正宗的老师傅的手艺。”