风熄花 作品
第363章 舍不得蘸醋(第2页)
以前家里条件不好,可是舍不得这么吃的。
那嫩苞米这么香,那得吃多少才能饱。
但是现在不一样了。
这些东西,一年的收成如何,都是自家吃。
留一部分长老了磨苞米面,嫩的就烧着吃,煮着吃,蒸着吃了。
饺子很快就是煮熟了。
这么一大盆,都盛在盘子里那小小的炕桌是摆不下几盘的,所以还是要用浅一点的盆来装。
但是热饺子盛在一起,还没吃完就要粘在一起了。
“江浩,去打一盆凉水来。”
“好!”江浩找了个干净的盆接了一盆凉水过来,“是要在锅里添水么?”
“别倒别倒。”白叶拦住了江浩的动作,手中笊篱抄起来,直接倒在了冷水盆中,然后快速捞出控干水装盘。
“这是干啥?”江浩目瞪口呆。
“这样在凉水里浸一下,饺子马上就能恢复热度,不会影响口感的。但是却不会粘上了。”白叶解释道。
“嚯,还有这办法。真的假的?”
“真的。这样打包才好,要不然客人带到家,那就成一坨,没法吃了。”
“我真是第一次听说。”
“不信你看着的。”白叶笑着将所有的饺子都如法炮制,然后端上了桌。
就剩下最后的两盖帘了,也就不需要两边一起煮了。添上半盆水重新烧开,两盖帘直接都倒在了一口大锅里。
“江浩,白叶,你们俩进来吃饭。那饺子就在锅里煮着不用看着。”姜兰招呼着。
“来了来了。”江浩和白叶也没打算一直盯着,两人通了下锅,就跑过去吃饺子了。
那嫩苞米这么香,那得吃多少才能饱。
但是现在不一样了。
这些东西,一年的收成如何,都是自家吃。
留一部分长老了磨苞米面,嫩的就烧着吃,煮着吃,蒸着吃了。
饺子很快就是煮熟了。
这么一大盆,都盛在盘子里那小小的炕桌是摆不下几盘的,所以还是要用浅一点的盆来装。
但是热饺子盛在一起,还没吃完就要粘在一起了。
“江浩,去打一盆凉水来。”
“好!”江浩找了个干净的盆接了一盆凉水过来,“是要在锅里添水么?”
“别倒别倒。”白叶拦住了江浩的动作,手中笊篱抄起来,直接倒在了冷水盆中,然后快速捞出控干水装盘。
“这是干啥?”江浩目瞪口呆。
“这样在凉水里浸一下,饺子马上就能恢复热度,不会影响口感的。但是却不会粘上了。”白叶解释道。
“嚯,还有这办法。真的假的?”
“真的。这样打包才好,要不然客人带到家,那就成一坨,没法吃了。”
“我真是第一次听说。”
“不信你看着的。”白叶笑着将所有的饺子都如法炮制,然后端上了桌。
就剩下最后的两盖帘了,也就不需要两边一起煮了。添上半盆水重新烧开,两盖帘直接都倒在了一口大锅里。
“江浩,白叶,你们俩进来吃饭。那饺子就在锅里煮着不用看着。”姜兰招呼着。
“来了来了。”江浩和白叶也没打算一直盯着,两人通了下锅,就跑过去吃饺子了。