第418章 核算成本的关键(第2页)

 周老板那边的客人离开之后，白叶又去旺仔他们那边去转了转。


 对于白叶这价格，对方也没有什么意见，显然是并不觉得贵。


 他们也同样给白叶提出了一些建议，都是从营销角度提出来的。


 旺仔嘿嘿笑，“白叶，能让我第一天就带过来的哥们，可都是有两下子的。”


 这些人都是一些推广相关工作的。


 白叶听大家说了很多，觉得都还不错，只不过短时间是用不到的。


 因为他现在的重心根本就不在开店上。


 旺仔等人也能理解，都表示支持他的选择，等他需要推广的时候，尽管来找他们。


 送走了客人们，白叶将刚才大家提出了的建议都落实下来。


 首先是找了个专业制作菜谱的，直接做了几本精美的菜单。


 然后定价也经过再次核算。


 虽然不能像张冰说的那么夸张，但是周老板几个人给他核算出的价格还是可行的。


 食材成本加上运营成本，加上人工费用，最后还要加上品牌附加价值。


 白叶之前的计算也没有错，但是他漏了这最后一项，也是最最重要的一项。


 这就是一个普通厨师和知名厨师之间的区别。也是普通味道的菜肴和白叶炒出来的菜肴最大的不同。


 而其中运营成本也是相当重要的一个部分。


 运营成本，目前来说没有什么。


 白叶之前靠着的是盒饭本身味道带来的回头客，还有他机缘巧合遇到的这些朋友带来的人脉。