第543章 不急

 红豆在红糖的熬煮下，压碎成豆馅。


 这种做法又被称为糗豆馅。


 香香甜甜的，里面还有一些漏网之鱼的完整豆子，略有些颗粒感，但是吃到的话，会有点小惊喜感。


 至少白叶和白安安，是最喜欢这种的。


 不过在他们小时候，他们是很少能吃到红小豆做的糗豆馅。


 他们俩小时候，吃到的都是芸豆糗的豆馅。


 芸豆这东西，沙很多，个头也比红小豆大多了。


 做豆包、粘豆包都是用这个，再加上之前舍不得放那么多的红糖，看起来颜色并没有那么鲜艳。


 但那已经是他们小时候过年时候才能吃到的美味了。


 不过扬州这边比较讲究，周围的店家，基本上都是豆沙的，基本没有豆馅。


 白叶试着做了一锅，大家表示味道有区别，但还是更偏好豆沙。也就是高原很喜欢豆馅的，喜欢那种吃到了完整豆粒的小惊喜感。


 不过既然大多数人不喜欢，白叶只能改良。


 不能改变豆馅的口感，那就只能改变味道了。


 这边的豆馅很甜很好吃。


 白叶吃着总觉得女孩子很喜欢，他吃着是稍微有点太甜了。


 正好他最近两个月一直都在学习药食同源的知识，以及了解各种的调味品。


 所以很快就想到了几种合适放在其中的调味品。


 其中之一就是桂花。


 桂花香气宜人，适量加入会让香味很特别。