第1517章 吊烧乳鸽

 这一道吊烧乳鸽。


 鸽子一早买的，到了下午才刚刚收拾了开始烤。


 鸽子造型完整，一人一只送到了董建舒和徐先生面前。


 鸽子是鸽子，却是用的粤菜吊烧鸡的手法。


 因为用的是鸽子，董建舒的烤炉反而能用，若是烤鸡恐怕就放不下几只了。


 为了烤制，白叶还特意将自己买回来的碳合成了一下。


 果然有意外惊喜。


 普通有烟雾的碳，合成之后变成了无烟银丝碳，再合成一次就成了自带果木清香的红罗炭。


 白叶原本也只是觉得碳的品质不太好，怕影响烤鸽子的口感，试着合成了一下。


 因为是餐饮相关，碳虽然不是食材，却也能够合成。


 只是合成出来的不管是银丝碳，还是红罗炭，白叶都不知道是什么玩意。


 还是用手机百度了一下才知道。


 这银丝碳就是很好的碳了，质量轻，燃烧的时候还没有烟。


 至于这红罗炭就更好了。


 不光火力猛，还不易熄灭，最重要的是据说能够完全燃烧，不会产生煤气。


 这是什么原因，白叶也不知道，更没见过，只是百度到这竟然是清宫皇帝和贵人们才能用的碳。


 不过，原本的红罗炭有没有果香味就不知道了，毕竟烧制红罗炭的也不是果木，且就是用来取暖的。


 可能这果香味，就是系统自带了。


 因为鸽子，比鸡肉要小，很多手法都要更轻更快。