风熄花 作品
第1517章 吊烧乳鸽
这一道吊烧乳鸽。
鸽子一早买的,到了下午才刚刚收拾了开始烤。
鸽子造型完整,一人一只送到了董建舒和徐先生面前。
鸽子是鸽子,却是用的粤菜吊烧鸡的手法。
因为用的是鸽子,董建舒的烤炉反而能用,若是烤鸡恐怕就放不下几只了。
为了烤制,白叶还特意将自己买回来的碳合成了一下。
果然有意外惊喜。
普通有烟雾的碳,合成之后变成了无烟银丝碳,再合成一次就成了自带果木清香的红罗炭。
白叶原本也只是觉得碳的品质不太好,怕影响烤鸽子的口感,试着合成了一下。
因为是餐饮相关,碳虽然不是食材,却也能够合成。
只是合成出来的不管是银丝碳,还是红罗炭,白叶都不知道是什么玩意。
还是用手机百度了一下才知道。
这银丝碳就是很好的碳了,质量轻,燃烧的时候还没有烟。
至于这红罗炭就更好了。
不光火力猛,还不易熄灭,最重要的是据说能够完全燃烧,不会产生煤气。
这是什么原因,白叶也不知道,更没见过,只是百度到这竟然是清宫皇帝和贵人们才能用的碳。
不过,原本的红罗炭有没有果香味就不知道了,毕竟烧制红罗炭的也不是果木,且就是用来取暖的。
可能这果香味,就是系统自带了。
因为鸽子,比鸡肉要小,很多手法都要更轻更快。
鸽子一早买的,到了下午才刚刚收拾了开始烤。
鸽子造型完整,一人一只送到了董建舒和徐先生面前。
鸽子是鸽子,却是用的粤菜吊烧鸡的手法。
因为用的是鸽子,董建舒的烤炉反而能用,若是烤鸡恐怕就放不下几只了。
为了烤制,白叶还特意将自己买回来的碳合成了一下。
果然有意外惊喜。
普通有烟雾的碳,合成之后变成了无烟银丝碳,再合成一次就成了自带果木清香的红罗炭。
白叶原本也只是觉得碳的品质不太好,怕影响烤鸽子的口感,试着合成了一下。
因为是餐饮相关,碳虽然不是食材,却也能够合成。
只是合成出来的不管是银丝碳,还是红罗炭,白叶都不知道是什么玩意。
还是用手机百度了一下才知道。
这银丝碳就是很好的碳了,质量轻,燃烧的时候还没有烟。
至于这红罗炭就更好了。
不光火力猛,还不易熄灭,最重要的是据说能够完全燃烧,不会产生煤气。
这是什么原因,白叶也不知道,更没见过,只是百度到这竟然是清宫皇帝和贵人们才能用的碳。
不过,原本的红罗炭有没有果香味就不知道了,毕竟烧制红罗炭的也不是果木,且就是用来取暖的。
可能这果香味,就是系统自带了。
因为鸽子,比鸡肉要小,很多手法都要更轻更快。