风熄花 作品
第1997章 他不是那样的人!(第2页)
这几位客人的资料,之前就已经送到国宴后厨了,白叶为了前菜自然也分了一份资料看。
这几位客人都是晚餐丰盛,午餐相对比较简单的。
遵循他们的饮食特点,国宴这边准备的也相对简单。
和昨天晚上的十二道菜相比,今天中午就只有简单的六道。
当然,白叶那算是一道菜的。
今天准备的简单,白叶的菜肴却也不会减少,只是造型更加简单,而趋于商务午餐。
现在更改,白叶也没在意。
只是鸡肉和鱼肉肯定是不能和昨天相似。
这样就太重复了。
所以白叶想了想,将鸡肉改成了香煎冷食鸡肉。
鱼肉就更简单了,直接从大厨房那边借了一些金枪鱼肉,稍稍的搭配一下就好。
至于蔬菜,那则是大量的给,保证新鲜又量足。
再加上白叶秘制调味汁,酸甜可口的,芝麻浓香的,两种自己挑选搭配。
有了昨天的经验,白叶今天准备的就更快了。
再加上昨天烧鸡制作过程十分繁复,今天香煎鸡肉,采取的是粤菜极简做法,方便简单。
白叶甚至觉得后面菜都不用上了,他这六盘就当全部得了。
“那怎么行。”胡大厨笑道。“好歹咱们也是国宴。我让他们将菜量已经做小了。”
“有多小?”
“米其林那么多。”
“哈哈哈哈。”白叶瞬间开心。“胡大厨,我一会儿头盘上去之后,能不能去参观学习一下?”
这几位客人都是晚餐丰盛,午餐相对比较简单的。
遵循他们的饮食特点,国宴这边准备的也相对简单。
和昨天晚上的十二道菜相比,今天中午就只有简单的六道。
当然,白叶那算是一道菜的。
今天准备的简单,白叶的菜肴却也不会减少,只是造型更加简单,而趋于商务午餐。
现在更改,白叶也没在意。
只是鸡肉和鱼肉肯定是不能和昨天相似。
这样就太重复了。
所以白叶想了想,将鸡肉改成了香煎冷食鸡肉。
鱼肉就更简单了,直接从大厨房那边借了一些金枪鱼肉,稍稍的搭配一下就好。
至于蔬菜,那则是大量的给,保证新鲜又量足。
再加上白叶秘制调味汁,酸甜可口的,芝麻浓香的,两种自己挑选搭配。
有了昨天的经验,白叶今天准备的就更快了。
再加上昨天烧鸡制作过程十分繁复,今天香煎鸡肉,采取的是粤菜极简做法,方便简单。
白叶甚至觉得后面菜都不用上了,他这六盘就当全部得了。
“那怎么行。”胡大厨笑道。“好歹咱们也是国宴。我让他们将菜量已经做小了。”
“有多小?”
“米其林那么多。”
“哈哈哈哈。”白叶瞬间开心。“胡大厨,我一会儿头盘上去之后,能不能去参观学习一下?”