第225章 践行

 香辣口味的肉酱色泽红亮，辣而不燥，香辣交织，让人一尝难忘；

 而五香口味的肉酱则色泽深邃，香气扑鼻，五香浓郁，口感醇厚，每一口都是对味觉的极致诱惑。

 颜简韵看着这两瓶凝聚着母女心血的肉酱，心中涌起一股难以言喻的成就感。

 她想象着大哥品尝到这些肉酱时的惊喜与满足，仿佛已经看到了他脸上洋溢着的幸福笑容。

 “妈，我觉得可以多做几瓶，让大哥大哥送给战友尝尝。”颜简韵提议道，她的眼中闪烁着分享的快乐与期待。

 “好主意！”阮秀秀点头赞同，她的心中也充满了喜悦与自豪。

 母女俩再次忙碌起来，她们将剩余的食材和调料重新整理，开始制作更多的肉酱。

 厨房里，锅碗瓢盆的碰撞声与母女俩的欢声笑语交织在一起，构成了一幅温馨而美好的画面。

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 晚间时分，颜家里弥漫着一股温馨而又略带离愁的气息。

 为了这个特别的夜晚，颜家上下特地忙碌了一番，准备了一顿异常丰盛的晚餐。

 色香味俱全，仿佛是要将所有的爱与祝福都融入这一餐之中。

 尤为引人注目的是，颜博特地去了郊区从的老乡那里购买了一只土鸡。

 这只鸡不仅肉质鲜美，更承载着颜家人对即将远行的颜简钧深深的牵挂与不舍。

 一只鸡，足足有五斤重，这在乡间是难得一见的大个儿。

 它的羽毛油亮，肉质饱满，透着一种天然的鲜美与健壮。

 经过阮秀秀那双巧手的精心烹制，它化身为一道道美味佳肴，

 第一道是白切鸡。

 阮秀秀将整鸡洗净后，放入滚水中烫至表皮紧缩，再迅速捞出放入冰水中浸泡片刻，

 这样的处理既保持了鸡肉的鲜嫩，又让鸡皮变得爽滑有弹性。

 接着，她将处理好的鸡放入锅中，加水淹没鸡肉，开大火煮开，然后关火，浸上半小时。

 取出后，阮秀秀熟练地将鸡肉切成小块，摆盘精美，

 再取出姜，拍成姜蓉拌上少许食盐，再泼上热油，

 一道色香味俱全的白切鸡便完成了。

 第二道是韭菜鸡杂汤。阮秀秀在烹制白切鸡的过程中，并没有浪费任何一部分食材。

 她将鸡的内脏，如心、鸡红等，仔细清洗干净，切成薄片备用。

 煮了白切鸡的汤水也没有丢弃，

 她在这锅开水中加入鸡杂，用大火煮沸，再转小火慢炖，直至鸡杂的鲜美完全融入汤中。

 最后，她撒上一把一寸长的韭菜，韭菜的清香瞬间弥漫开来，

 与鸡杂的鲜美相互交融，形成了一道独特的韭菜鸡杂汤。