第103章 蕨根粉 (第3页)

 “粉条啊，乌时想吃。”小黑熊很期待，一双小眼睛黏在木盆里的蕨粉上，很乖的没有靠近。

 “想吃哥哥就给你做。”白时揉着手里的面团，抬头温柔的看着他。

 石锅里的水烧到滚烫，放入骨头、野山姜河和野葱。

 面团揉好，白时把小石锅里的泥果糊糊倒入石碗里，又点燃了一个炭堆，小石锅里添水架在上面。

 没有机器白时只能手工搓粉条，做出来的粉条粗细不均，在火光的映照下灰扑扑的，确实看着就不是很好吃的样子。

 白时和小黑熊一点都不慌，白时是相信记载的书，小黑熊则是完全相信他哥。

 小石锅里的水烧滚后，搓好的面条就放入其中，煮到中间没有硬芯就能捞出。

 白时做蕨根粉的时候也兼顾了大石锅的炖汤，用勺子将浮沫撇掉，放入鲜笋。

 趁着骨汤的味道还没出来，白时拿出他的平底锅。

 书上有关于蕨根粉的美食都是酸辣味，酸、辣的调料恰好他都有。

 两个石碗里装满蕨根粉，姜、葱、辣粉、麻粉、酸树果汁，最后再浇上一点热油，香味扑鼻而来。

 白时用筷子拌匀了，递给一直守着的小黑熊。

 乌时的兽爪不好用筷子，急的他最后放弃了筷子，直接抱着石碗仰头嗦粉。

 白时看着他的吃相也忍不住，边吃边拌。

 粉条又滑又嫩，裹上酸辣油香、咸麻合适的料汁，一入口就无法自拔。

 好吃到他抬不起头，再也无暇关注小黑熊。

 白时做了不少的蕨根粉，自然不会只吃一碗。

 第一碗是凉拌，第二碗加了骨汤和炖出来的肉块和鲜笋，依旧是酸辣味的。

 从料汁转变为汤汁，骨头炖出来的香浓的汤将酸辣汁的寡淡托上了另一种高度，肉块、鲜笋上挂着的汤汁也增添了酸辣感。

 没有凉拌的浓烈劲爆，但是凭添了几分悠长的回味。