第295章 分酒

 拧开水龙头，金黄色的酒液混着雪白色的哗啦啦的流下，顷刻间便填满了一个扎啤杯。

 见已经倒满，长孙冲逆时针拧了一圈水龙头，酒液也随着长孙冲的动作而停止流出。

 “啧，这是个好东西啊，可以安装在府里的水桶下面，洗手的时候直接拧开就行，比直接舀水方便多了。”段志玄捏了捏下巴感慨道。

 众人若有所思的点点头。

 尉迟恭微微歪头，皱着眉头道：“这就是你新酿的酒，这颜色，这泡沫，怎么跟……唔唔唔。”

 “孩子还小，不懂事，你们别和他一般见识啊。”牛进达上前几步一把将尉迟恭锁喉，朝着众人陪笑道。

 大家瞥了眼尉迟恭，表示懒得搭理他。

 “给，尝尝？”长孙冲将手中的扎啤杯朝着李世民递了过去。

 啤酒的酿制过程还算简单。

 先对小麦进行浸泡、清洗，吸水后，放入发芽箱发芽，成为绿麦芽。

 再将绿麦芽，经除根机去根，制成成品麦芽。

 在成品麦芽加入水和啤酒花进行搅拌粉碎，沉淀过滤。

 啤酒花又称蛇麻花，是一种多年生的草本植物，在如今的大唐的剑南道、山南西道与西域等处均有分布。

 其健胃消食，利尿安神，并具有天然的防腐成分。

 加在酒中能延长啤酒的保存期，形成优良的泡沫，平衡麦芽汁的甜度，增强啤酒的风味。

 最后在酒液冷却后加入酵母，经过五到六日的发酵后即成。

 李世民犹犹豫豫的接过，举起酒杯四下打量了一番，然后低头看向正蹲在地上的长孙冲。

 “看我干嘛，喝啊。”长孙冲嫌弃道。

 “这要怎么喝啊，上面还有这一层两指多厚的白色玩意。”李世民满脸的纠结。

 “什么白色玩意，这叫啤酒沫，能淡化蛇麻花的苦味，保证啤酒的口感。”长孙冲啐了一口道。

 “唉，算了，我给你们做个榜样好吧。”长孙冲无奈的叹息一声，一副恨铁不成钢的模样站起身。