第186章 制作炸薯条和汉堡(第2页)

 “是啊，但这才是乐趣所在嘛。”顾琉璃回答道。

 面团揉好后，她们将其放在一个温暖的地方发酵。趁着这个时间，贾晓妍开始处理牛肉。她将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉和生抽腌制，让牛肉充分吸收调料的味道。

 “琉璃，你看我这腌制的牛肉怎么样？”贾晓妍举起一片牛肉，向顾琉璃展示。

 “看起来就很美味，等会儿煎出来肯定香。”顾琉璃笑着夸赞道。

 顾琉璃则将土豆切成薄片，放入清水中浸泡，去除表面的淀粉。她一边切一边说：“这炸薯片的关键就是要把淀粉洗干净，这样炸出来才会又脆又香。”

 御膳房的大厨们在一旁认真地看着，不时地提出一些建议。一位老厨师走上前，说道：“皇后，这炸东西的油温很重要，火候要掌握好，不然容易炸糊。”

 顾琉璃和贾晓妍虚心地听着，将大厨的建议牢记在心。

 过了一会儿，面团发酵好了。顾琉璃将面团分成小块，揉成圆形，放在烤盘上，再刷上一层蛋液，撒上一些芝麻。

 “晓妍，看，这些汉堡胚做好了，就等放进烤箱烤了。”顾琉璃指着烤盘上的汉堡胚，开心地说道。

 贾晓妍看着一个个圆润可爱的汉堡胚，笑着说：“真期待它们烤出来的样子，肯定又香又软。”

 她们将烤盘放入烤箱，设定好温度和时间。烤箱里，汉堡胚渐渐**，颜色也变得金黄，诱人的香气弥漫在整个御膳房。

 与此同时，贾晓妍开始煎牛肉饼。她将平底锅烧热，倒入少许油，放入腌制好的牛肉片。牛肉片一接触到热锅，立刻发出“滋滋”的声响，香气扑鼻而来。

 “哇，这香味太诱人了，我都快忍不住了。”贾晓妍深吸一口气，陶醉地说道。

 顾琉璃在一旁帮忙翻面，确保牛肉饼受热均匀。不一会儿，牛肉饼就煎好了，色泽金黄，鲜嫩多汁。

 “晓妍，这牛肉饼煎得太完美了，肯定很好吃。”顾琉璃夸赞道。

 接下来，她们开始炸薯片。顾琉璃将浸泡好的土豆片捞出，用厨房纸巾吸干表面的水分。贾晓妍则在锅里倒入适量的油，将油温烧至七成热。

 “琉璃，油温差不多了，可以放薯片了。”贾晓妍说道。

 顾琉璃小心翼翼地将土豆片放入油锅中，土豆片瞬间在油锅里翻滚起来，发出“噼里啪啦”的声音。不一会儿，土豆片就变成了金黄色，变得又薄又脆。

 “成功了！这炸薯片看起来就很美味。”顾琉璃兴奋地喊道。

 她们将炸好的薯片捞出，放在盘子里，撒上一些盐。贾晓妍拿起一片薯片，放入口中，轻轻一咬，薯片发出清脆的声响：“嗯，太好吃了，和我在现代吃的一模一样。”

 这时，烤箱里的汉堡胚也烤好了。顾琉璃打开烤箱，一股浓郁的麦香扑面而来。她将汉堡胚取出，放在架子上晾凉。

 “晓妍，我们开始组装汉堡吧。”顾琉璃说道。

 她们将晾凉的汉堡胚从中间切开，放上生菜、番茄片、芝士和煎好的牛肉饼，再挤上一些沙拉酱。一个美味的汉堡就完成了。