第17章更改摆摊模式(第3页)

 “谢谢娘，那我走了。”

 江黎很快来到街上，远远的就看到舒氏和大柱有条不紊的干着活。

 一个打餐，一个收钱，大丫洗碗也很麻溜。

 三柱也不停的帮姐姐，都没闲下来过。

 江黎有些心疼，觉得这样不是办法。

 虽然这样赚的多，但是太累人了，而且也太乱了。

 现在大家还有新鲜感，所以生意好，等后面一定会饱和。

 他要想个办法让关东煮存活的时间长一些。

 “你们吃饭吧，我来忙活。”江黎赶紧接手，让舒氏去吃饭。

 “银子给你，马上快卖完了，新的一批做好了吗？”舒氏现在整个人透着一股兴奋劲，恨不得卖个一天一夜。

 她都快感觉不到饿了。

 江黎帮她捋了捋头发，语气微宠，“放心吧，爹娘他们马上就送来了，你快去吃饭。”

 她身体这么瘦弱，不吃饭可不行。

 舒氏只好红着脸吃饭去了。

 今天一整天，包括江树凡和方氏后来又送了一批过来，一共卖了3600文。

 数出来这个数字的时候，一家人呆若木鸡，竟然卖了这么多？

 要是每天都这样，岂不是一个月能赚四五十两银子？

 这么小本的生意，竟然也这么赚钱吗？

 晚上吃完饭，江放下碗筷道，“从明天开始，我们要改变一下策略。”

 “首先，要减量。”

 “现在大家对关东煮有新鲜感，所以有多少就能卖多少，但是等大家吃腻了，我们生意就不好做了。”

 “还有很重要的一点，普通人家或许尝不出来关东煮的味道用了什么调料，但是酒楼的大厨一定能尝出来，所以限量很重要。”

 “即使后面有人研究出了跟关东煮差不多的吃食，我们家也是最正宗的关东煮。”

 “以后，白萝卜每天限量200块，蔬菜800串，肉菜200串，鱼丸300个。”

 “这些菜的成本大约200文左右，但是能卖3100文。”

 “就算卖不完，大概也能在3000文左右，这就是我的目的。”

 “而且我们不能每次去太多人，以后关东煮两个人去就够了，不过我要想想怎么处理碗筷的问题。”