第165章 金炸鸡翅(第3页)

 甜梨去核去皮切小块

 生姜切一丢丢

 把这三样都放进石臼里，再放一丢丢盐，然后开捣

 我捣，我捣，我捣捣捣

 捣成糊糊后，倒入锅中

 小火慢熬，熬到粘稠，盛出来

 李舒辰又浅尝了一口

 不错不错，红椒辛辣，梨子清甜，二者结合，完美搭档

 最后便是这番茄酱，这个简单的很，李舒辰一会便搞出来了

 酱是有了，可这肥宅快乐水，咋做呢？

 李舒辰坐在酱前，抓耳挠腮，她不会做肥宅快乐水啊

 这咋办？

 算了，做个蜂蜜柠檬水给客官们解解腻吧

 这水也简单，将蜂蜜放入凉白开里，再放入两片柠檬，搅拌一下便也成了

 “王婶，金炸鸡翅和蜂蜜芥末酱、琥珀甜辣酱、番茄酱、蜂蜜柠檬水明日都加入菜单之中，做法嘛，就是我刚刚操作的那些”

 王厨娘：“是，小姐”

 “我现在要炸鸡翅了，你们且认真学着”

 “是，小姐”*3

 李舒辰放慢动作，详细解说，炸鸡翅的方法，待她们三人全部学会，且火候把握的很好

 这才开始收拾东西，将炸好的鸡翅分成四份，三种酱料也是

 一份给顾乡君

 一份给长宁郡主

 一份给自家府上

 最后一个，给客栈里人员享受

 后厨

 许掌柜咬了口鸡翅，满心震撼

 “小姐，客人里有想要这道，，”

 “金炸鸡翅”

 “哦，金炸鸡翅，小姐可是打算上新品了？”

 “是的，明日便告诉客人菜单上新”

 “这价格，小姐打算如何定价？”

 “许叔，有什么好建议吗？”

 “小姐做的这道菜，微京城内独一无二，且味道鲜美，但吃过的厨子，一品便能尝出里面放了什么，极易被人复刻”

 李舒辰闻言点头

 “许叔说的有理，那定价三百文一盘，您看如何？”

 “此价格可行，就算被同行复刻，他们若想低于我们的价格卖，自是亏本，

 若价格高于我，也不见得有我们味道好，只是如此定价，我们的利润也不多”