第87章 《舌尖上的中国》2(第2页)

 “哎，我记得你们家里附近好像新开了一家炒菜馆？那里就有炒蘑菇诶。”

 周怡和忍了忍，装作没有听到崔照晴的话，眼睛盯着屏幕看。

 【将长不大的小黄鱼事先炸透，与黄豆酸笋同炒，这是一道非常开胃的下饭菜……咸猪肉、笋各放一半在柴锅中煸炒，加高汤慢炖，咸肉的腌味和笋的鲜味相互交融……腌笃鲜……】

 刚跟自家守在门口的侍从嘱咐好了酥油煎松茸，还没来得及坐回去整理好自己的被褥，小少爷就透过窗户又看到了新的菜品。

 看看这颜色鲜艳的下饭菜，再看看那嘟嘟着冒泡的腌笃鲜。

 小少爷没忍住，又朝外头看了看天色。

 天色已经大黑了，往常这个时候家里已经不让吃饭了。

 可是百般纠结后，小少爷叹了口气，还是掀开被子下了床，披上了自己的外衣悄悄打开了门。

 看着伫立在门口另一边的侍从，小少爷笑了一声，伸出手指示意人过来，“你去厨房……”

 【……在云南大理北部的诺邓山区，醒目的红色砂岩中间散布着不少天然的岩井，这些盐成就了山里人特殊的美味……】

 盐？！

 前头那些吃的已经足够让人羡慕嫉妒恨了，眼下再冒出这么一个重磅杀器……

 富贵人家先不提，部分贫苦人家倒是都坐直了身体。

 他们没什么钱，近几年来盐又涨了价，每天想吃点带咸味儿的东西都不容易。

 又看了看天幕，老婆婆叹了口气，“人家这日子过的是真好，旁边儿就是盐井，回头自己熬盐也方便。”

 “哪用得着再去别的地方买盐呢？”

 旁边坐着侍奉的儿媳摇了摇头，“娘，这事儿可不是那么容易的，他们就是自己熬盐也得躲得过官府才行。”

 老婆婆这才回过神，“也是，不过如今这天幕挂在天上谁都看得见，想必那个盐井过两天也叫官府收过去啦。”

 【……三年以上的诺邓火腿可以生吃，莴笋炒火腿……肥瘦均匀的火腿和新鲜的莴笋同炒，放入大蒜调味……】

 崔照晴又抬起眼珠看了看趴在她身上的周怡和，周怡和面目严肃，就是不肯给崔照晴一个眼神。