三通长生 作品

第246章 幼儿营养均衡食谱:1 - 2岁宝宝的健康饮食之道(第2页)

 再配上一小碗煮得恰到好处的蔬菜面条,简直是绝配。选适合宝宝吃的细面条,放进沸水里煮熟。煮面条的时候,准备一些五颜六色的蔬菜,像菠菜、青菜、西红柿、胡萝卜等,把它们洗净切成细丝或小块。面条煮熟后捞出来放进碗里,加点面汤,再把准备好的蔬菜丝放进去,搅拌均匀。蔬菜面条色彩丰富,就像一幅美丽的画卷,一下子就能吸引宝宝的注意力,勾起他们的食欲。各种蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,菠菜含铁元素,青菜有大量的维生素C和膳食纤维,西红柿富含维生素C和番茄红素,这些营养素对宝宝的健康成长都非常重要。蔬菜面条不仅营养丰富,还容易消化,是宝宝午餐的理想选择。

 随着夜幕降临,轻柔的夜曲缓缓奏响,晚餐时间到啦。晚餐要让宝宝吃得营养又舒服,为他们的睡眠和身体恢复提供充足的能量。

 香煎三文鱼块是一道美味又营养的晚餐佳肴。三文鱼肉质鲜嫩,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,特别是dhA和epA,这些对宝宝的大脑和视力发育非常重要,就像给宝宝的大脑和眼睛注入了“聪明因子”和“明亮因子”。把三文鱼切成适当大小的块状,用厨房纸巾吸干表面的水分,这样煎的时候就不会溅油啦。锅里倒少许橄榄油,油热后放入三文鱼块,用中小火慢慢煎。煎到两面金黄,表面微微酥脆,内部鲜嫩多汁,想想都让人垂涎欲滴。煎的时候,可以根据宝宝的口味撒上一点点盐和黑胡椒粉调味。不过要注意哦,给宝宝吃的时候,一定要仔细检查有没有鱼刺,确保宝宝吃得安全。

 搭配香煎三文鱼块的,是清爽的西兰花土豆泥。把土豆去皮切成小块,蒸熟后用勺子压成细腻的土豆泥。西兰花洗净,切成小朵,放进沸水里焯水至断生,捞出来沥干水分。把西兰花放进搅拌机里,加适量的牛奶或温水,搅拌成细腻的西兰花泥。最后把西兰花泥和土豆泥混合在一起,搅拌均匀。土豆富含碳水化合物、维生素和矿物质,能给宝宝提供能量,就像宝宝的“能量小站”。西兰花含有丰富的维生素C、维生素k、膳食纤维以及多种抗氧化物质,能增强宝宝的免疫力,促进肠道健康。西兰花土豆泥口感丰富,既有土豆的绵密,又有西兰花的清爽,让宝宝在享受美食的同时,获得充足的营养。

 水果就像是食谱里不可或缺的美妙音符,给宝宝的健康饮食增添了一抹甜蜜的色彩。在下午悠闲的时光里,给宝宝准备一小盘切成小块的苹果和香蕉,是非常不错的选择。

 苹果被称为“全科医生”,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。维生素C能增强宝宝的免疫力,预防感冒等疾病;膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。苹果口感脆爽,味道酸甜可口,大多数宝宝都很喜欢。可以把苹果洗净去皮,切成小块,方便宝宝抓握和咀嚼。要是宝宝年龄小,牙齿还没长齐,也可以把苹果切成薄片,用勺子刮成苹果泥喂给宝宝吃。

 香蕉是一种营养丰富、容易消化的水果。它富含钾元素,对维持宝宝的心脏和肌肉功能正常运作很重要。香蕉还含有丰富的膳食纤维和果胶,能促进肠道健康,缓解便秘。香蕉口感软糯,香甜可口,是宝宝超爱的水果之一。可以把香蕉剥皮,切成小段,让宝宝自己拿着吃。不过要注意,香蕉不能吃太多,不然可能会让宝宝肠胃不舒服。

 除了苹果和香蕉,还能根据季节和宝宝的口味,选其他新鲜的水果,像草莓、橙子、葡萄、芒果等。不同的水果含有不同的营养素,让宝宝吃多种水果,能获得更全面的营养。