第140章 一起庆贺(第2页)
对于很多穷苦人家,过年的时候要吃上这道菜也不一定有,阳风小时候,他就记得,有好几个年头,他们家都没有杀过年猪,又没有钱买,因此根本就没有猪蹄膀吃。
记得有一年过年,大年三十那天,阳风的母亲吃过早饭就开始炖萝卜,炖了一锅白萝卜,可是锅里不但没有一点肉,连油星星都没有,一家人眼巴巴地看着父亲,让父亲想办法弄点肉回家过年。
父亲出门了,他在村里游荡着,因为他听说阳风的大表哥,也就是他的外甥那天要杀猪,可以卖一些肉。
那个年头,粮食是个很稀缺的东西,往往人都不能放开肚子吃饱,哪有多余的粮食喂猪?而且你喂两头猪的话,必须拿一头交给国家,,剩下的一头你自己吃,如果只有一头猪,那对不起,有半头也是要交给国家的,你只能吃半头。
大表哥家只有一头猪,并且不是那么肥,也不是那么大,不到两百斤吧,杀了自己家只能留下半头来吃,因此不敢杀早了,因为如果提前杀了,肯定忍不住就要吃,说不定真到了过年那天肉已经吃完了,没有肉过年了,因此留到大年三十才杀猪,无论如何都有肉过年不是?
知道阳风的大表哥家杀猪,他的父亲就鼓起勇气赶过去了,对他的外甥说,自己想称点肉过年,说你舅娘啊,在家里把萝卜都炖好了,就是没有肉下锅呢。
阳风的父亲一边说一边咽口水,想着肉的美好的味道,他已经有好几个月没有吃肉了。
外甥看他这个当舅舅的可怜啊!衣衫褴褛、单薄,脸色灰白,在寒风中瑟瑟发抖,他虽然只剩下半头猪肉了,另一半已经送到了街上的食品站,但阳风的大表哥还是答应买半边猪头给他的舅舅。
可是阳风的父亲并没有钱啊,说是买,只能是以物换物,阳风的父亲跟他的外甥商量,能不能用五十斤包谷子换半边猪头?当外甥的算了一下账,感觉也就差不多吧,也就答应了。
阳风的父亲将半边猪头提回家,母亲赶快烧了猪头上的毛,洗干净了放进一锅白萝卜里炖起来。
父亲赶快撮了一口袋包谷籽给阳风的大表哥送去,母亲反复强调要多给一些,只能多,不能少,不能亏了大外甥。
结果父亲送去的包谷籽一上秤,居然就有六十斤,大表哥说要将多余的给父亲拿回来,阳风的父亲连说算了算了就走了。
冯大春点了之后,将菜谱推给陈肖,陈肖看了一下,点了一份猪肝,然后将菜谱推给左青依,左青依点了一份白菜豆腐汤,然后将菜谱推给了方小燕,方小燕点了一份爆炒猪腰子,然后将菜谱推给了万琼,万琼一口气点了一份基围虾,一条鱼,一个回锅肉,然后又推给了阳风。