第142章啵啵葡萄冻(第3页)

 其实苏氏小饭桌的这个举动，本身只是希望能尽可能地在能力范围内满足顾客们的需求。

 这种真诚为顾客考虑的做法，让每一个去过苏氏小饭桌的顾客都感觉到舒服。

 也正因为这种注重细节的表现，才让越来越多的人喜欢上了这家店。

 在保证原汁原味的条件下，尽可能地丰富口感，还有适当增加一些大家喜欢的小料进去。

 对于温度的把握，也是苏浩泽从大家的评论反馈中看到，经过思考下的决定。

 就连小小一颗啵啵也是经过了挑选，选择了纯手工制作，然后脆感十足的做法。

 好嚼，有点q弹，然后一咬即爆。

 这就是苏浩泽对于啵啵的要求。

 手工果冻的要求就更高了，尤其是葡萄汁的比例。

 葡萄果香要足够浓郁，葡萄汁的用量就要足够，而且颜色要呈现淡紫色。

 要做到这一步，各种材料的配比很重要。

 错一个就会变成失败的产物。

 这份用心的制作，也得到了广大顾客的喜欢和认可。

 不到半个小时，啵啵葡萄冻就已经卖出去了一百多杯，销售的速度比新出的回锅肉盒饭还要快。

 一台机器既要做桂花月梨饮又要做啵啵葡萄冻，明显出现了跟不上顾客点单的速度。

 这个问题是苏浩泽之前没想到的。

 不过好在中午这波已经进入了尾声。

 留下来的客人都是不赶时间，不着急的客人。

 对于饮品的速度变慢也表示理解。

 毕竟人不比机器，是需要休息的。

 连着干了快两个小时，一刻都不停歇也是蛮累的。

 结束了中午的营业之后，店员们短暂地休息了一会，就投入到了忙碌的工作中。

 苏浩泽清点了一下今天中午的饮品订单，那个数字惊人的恐怖。

 可以说是卖出了盒饭的一倍多，将近两倍。

 “老板，我刚刚点了一下库存，月梨还有一些大概可以用到后天上午。”

 “但是葡萄就剩得不多了，如果按照这个速度下去，最多撑到明天晚上结束就没了。”

 蒋玉珍把饮品的原料情况汇报了一下。

 原本按照计划葡萄和月梨的用量不会消耗的这么快。

 但是因为加了冰块和果冻这两个东西，都需要用到两种水果。

 所以消耗变得大了起来。

 再加上饮品不限量，很多顾客都喜欢囤着买。

 消耗的就更快了。

 “没事，你就按照现在的继续准备，原材料这块我会处理好......”

 苏浩泽想了想，朝蒋玉珍叮嘱了几句，随即掏出手机走进了休息间。

 嘟——

 嘟——

 嘟——

 几声之后，对面那头接起了电话。

 “喂？”

 “是赵主任吗？”

 “我是苏氏小饭桌的苏浩泽。”

 “有个事情想麻烦你一下......”

 苏浩泽把店里原材料消耗过快，出现要提前补货的情况详细地说了一遍。

 电话那头的赵主任听到后，微微皱起眉头，他也没想到新试验的玫瑰葡萄做出来的饮品效果会这么好。

 居然如此热销。

 要知道在莲花村刚收第一批玫瑰葡萄的果子时，就发现它的口感是酸甜口。

 和购买时候种子商说的甜如蜜的口感差了很多。

 酸味重，甜味更淡一些。

 只有香气和颜色倒是和玫瑰一样漂亮芬芳。

 并不符合大部分喜欢吃葡萄人的喜好。

 因此很多来村里收水果的大老板们都不太愿意要它，甚至价格拉低了也收的很少。

 最后还是村民们自己摘了泡酒，喂给家里的鸡鸭。

 就算是这样也有不少果子因为没人收，而烂在了园子里。

 所以今年种植玫瑰葡萄的园子就缩减了不少，只有赵主任还不死心想要试试看换个方法种植，能不能种出更甜的葡萄。

 谁曾想峰会轮转，反而在苏氏小饭桌这里发挥了巨大的能量。

 “没问题没问题，我手里还有一批刚收的果子，明天就安排人给你们送过去。”

 赵主任激动地喊着，心里再次庆幸曾经的自己做了一个多么正确的决定。