第63章月饼(第2页)
这一片村子有团圆节祭祖的习俗,因此一大早,李锦秋就要跟着本家的汉子们去祭祖坟。
等李锦秋走后,沈小邀便开始着手准备做月饼,今年送的月饼多,得多做一些。
他准备先做栗子的,李锦秋已经期盼好几天,等他回来的时候差不多第一锅就出来了,正好可以先让他尝尝。
昨天晚上闲来无事,俩人就把的栗子和核桃给收拾好现在他只需要把栗子煮熟后,搁木盆里碾碎,撒上点糖粉备用就行,倒省了他不少事情。
他这次打算把月饼包好后直接上锅蒸,就没有炒糯米粉。
他直接拿出一小布袋糯米粉倒入木盆里,掺入一些面粉,和好揉成面团。
把面团揪成剂子,包上栗子,放到印有花的刻子里压住想要的形状,放到蒸笼里,开始往灶台里添柴火。
蒸的时候,沈小邀又调好另一种馅,准备包一些五仁的月饼。
等第一锅出锅后,沈小邀把月饼夹出来放到篦子里晾凉。
晾的差不多时,李锦秋刚好回来。
“锦秋,快来,尝尝栗子月饼”
沈小邀站在厨房里喊道。
原本忙碌了一早上的李锦秋腹中已有了些饥饿,一听自己心心念念的栗子月饼好了,忙不迭的走进厨房。
“给,尝尝”
沈小邀拿起一个递给李锦秋。
香香甜甜软软糯糯的口感,简直就是李锦秋想了多年的栗子月饼。
“好吃”
李锦秋吃完一个后,又拿起一个。
得到肯定的沈小邀满脸喜色,不一会儿把另一锅栗子的包好,准备放到灶台上蒸。
“我给你烧火”
李锦秋坐到灶台前。
有了李锦秋的帮忙,月饼做起来就更快一些。不到中午,月饼就做好了。
沈小邀在篮子里垫了块干净的布,把栗子月饼和五仁月饼各捡一点儿放到篮子里,让李锦秋给老宅送过去。
李锦秋自然应下,原先就和娘说好,邀哥儿做月饼的时候多做一些,给她送过来。
岳翠花看着满满一篮子的月饼,哎呦一声,满脸笑意,嘴上说道
“这邀哥儿的心眼也忒实了,这满满一筐子月饼可得废好些功夫”
“应该的娘,你尝尝,我觉得挺好吃的”