第149章

 全聚德以售挂炉烤鸭为自己的特色，与便宜坊的焖炉烤鸭相抗衡。 

 为了做出精美的挂炉烤鸭，全聚德东家重金聘请了清宫御膳房的师傅“孙小辫”掌杆。 

 挂炉烤鸭是用明火烤鸭，烤出来的鸭子肉味清香、皮酥肉嫩，全聚德以新型的烤鸭方式，吸引了越来越多的食客。 

 只思索片刻，何大清就决定了，明儿就拿一只便宜坊的鸭子出来，让龙老太太吃着，满足他的口腹之欲。 

 至于易忠海那里，还是回家凉快去吧，他可不舍得丢出去两只烤鸭来。 

 一夜无话，何大清第二天也是吃过午饭才交代一声，施施然出了四合院。 

 中午吃的那会儿，龙老太太还在问有没有把握搞到烤鸭。 

 何大清没有拍胸脯，只说尽力。 

 毕竟现在围城，城外的鸭子根本进不来，卖一只少一只，怕是那些烤鸭店马上就要关门大吉了。 

 是的，各家店里，现在也还留着一些，不过城里的院子能养几只。 

 何大清出门，自然先是把昨儿说好的三家都走了遍，十根小黄鱼到手。 

 看着时间早，又走了两条街，钻了几个胡同，谈成一笔生意，不知不觉又走到南城。