长亭旧雪半生烟 作品
第82章全鸭宴的制作(第3页)
他站在锅边,目光紧随着那锅翻滚的汤水,心中充满了期待。
趁着炖汤的时间,阮鹿琳开始制作下一道菜——蜜汁烤鸭。她将之前特意留下的几只完整鸭子洗净晾干,外皮均匀地刷上一层蜂蜜和生抽的混合液体,再撒上星际特有的合成五香粉、盐和胡椒粉。
预热至200度的烤箱内,鸭子以180度左右的温度缓缓烘烤,金黄色的外皮逐渐变得酥脆,香气扑鼻。
罗伊斯在一旁看得目瞪口呆:“小嫂子,这个东西这么简单吗?”
他心中暗自琢磨着,原来这些看似复杂的菜肴,在阮鹿琳的手中却变得如此简单。
阮鹿琳笑着摇了摇头:“是的,这些都比较简单,但火候的掌握非常重要,一定要把握好度。”她一边制作着烤鸭,一边向罗伊斯传授着烹饪的精髓。
接下来是啤酒鸭的制作。阮鹿琳将鸭子切块腌制片刻后,往锅中加入适量油,放入姜蒜炒香,再加入腌制好的鸭肉翻炒至变色。
随后倒入适量麦酒和调味料,大火烧开后转小火慢炖。“罗伊斯,这一道还需要三十分钟的时间,你记得盯一下时间。”她再次叮嘱道。
罗伊斯信心满满地回答道:“好的,小嫂子,我办事,你就放心吧!”
他站在锅边,认真地盯着火候和时间,生怕错过任何一个细节。
不久之后,厨房里弥漫着诱人的香气。
酸萝卜老鸭汤的酸辣与蜜汁烤鸭的香甜交织在一起,让人垂涎欲滴。
罗伊斯忍不住赞叹道:“哇,好香啊!小嫂子,可以尝尝吗?”
阮鹿琳微笑着摇了摇头:“再等一会儿,还没好呢,过一会儿会更香。”
她的眼神中充满了对即将完成的美食的期待和自豪。