第352章 第一个加盟伙伴(第2页)

可是想到的各种原因，又都被方宇哲自己否定。

他觉得远哥的安排肯定有深意，但是他确实想不到深意是什么？

在看到方宇哲向自己摇了摇头表示不知道。

冯致远笑了：“哈哈哈，看来你也不是什么都能猜到。”

笑过之后，冯致远给出非常简单回答。

“那家店只做酸菜鱼的原因很简单，酸菜鱼比较容易做，不需要店里厨师有多高明的厨艺，只要稍加培训就能做了。”

听到这话让方宇哲愣住了。

这个原因他其实想到了，但是他觉得远哥不可能是这么简单的原因，所以他自己又给否决了。

冯致远说出这样一个原因，方宇哲仔细一想，觉得这个原因确实最有道理。

“远哥你说的对，酸菜鱼确实要更加简单一些。”

虽然方宇哲还没有正式加盟，但冯致远也没有向方宇哲隐瞒。

“做酸菜鱼，所有的配料都是我提前准备好，然后跟着每一批的鱼发到各家分店去，分店里的人只需要按照我教的步骤去做就行。

所以这就是为什么酸菜鱼店能够那样迅速开分店进行扩张的原因。

烤鱼店其实也是一样的原因，只不过烤鱼口味比较多，我需要准备的料也会比较多。

但本质上烤鱼和酸菜鱼都可以规模化准备大量的配料去做。”

听完冯致远的话，方宇哲大概明白冯致远两家店迅速扩张的优势。

正如冯致远所说，烤鱼和酸菜鱼只需要把料配比好。

和鱼一起运送去各家分店，店里后厨按照冯致远要求的去做，那么自然就能够做出来。

几乎不存在什么技巧可言。

如果能拿到冯致远的配方，甚至能自己在家里做出来。

想要在店里增加一些品种，也需要按照这个思路去加入新菜。

这确实是把方宇哲给难住了。

他家里是做餐饮的，但他其实自己并不懂做菜。

冯致远看方宇哲一脸愁容。

知道他是想要想出一些菜加入到酸菜鱼店里菜单。

但是他不是很懂烹饪，所以并不知道该加入什么菜？