第61章 再来一条(第2页)
今早供应 :白米粥 ,海鲜葱饼,南瓜馒头 ,和两个凉拌菜 。江见舟闻到葱饼的香味 ,就想起来隔壁那一屋子葱 ,他有个预感觉得明天还得吃葱………
“这些就够了 ,不过那个牌子是什么意思 ,白龙鲡2000/斤?付费的?”
夏阳跟他解释道:“对的 ,我们只提供早餐 ,但是午餐晚餐要是想吃白龙鲡格外付钱就行,提前预定,按照重量收费 ,就是外面游的那些 ,随便挑 。我们老板说开业人少可以让大家尝尝鲜 ,数量有限,多了也没有 。”
这三位一听 ,外面游的白龙鱼能吃 ,赶紧说来一条大的尝尝 。
秦云梅听说有人点了白龙 ,给她高兴坏了 ,熊昭昭跟她说试运行的时候客人点白龙另外给她算钱 ,因为不包括在早餐里 ,一条给她一百加工费 。
夏阳亲自用梯子上去捞一条大的出来 ,外面拍照的游客问:“怎么捞出来了?” 夏阳:“有客人点了吃 。”
游客:“……感情这鱼还能吃?我以为是珍贵观赏鱼 。多少钱一条?”
夏阳:“2000一斤 。”
游客:“……告辞 。”这一条不得八九千?
一会儿 ,穿着白色厨师服的秦云梅推着餐车来到了正在吃早餐的三人桌边 ,“客人 ,这条可以吗?一共四斤八两 。” 餐车上有个称 ,鱼就摆在称上 。
胖子回话:“可以 ,这个鱼怎么做好吃?哎我觉得这鱼吃了可惜 ,既然能吃你们卖不卖活的啊 ,我家也有鱼缸 。”
秦云梅摆了下手:“这个我真不知道 ,我是厨师负责做鱼 ,你去问问经理吧啊。至于这鱼 ,怎么做都好吃 ,大可放心 ,我们老板说第一次吃清蒸最鲜 ,这个鱼可有营养了 。”
三个不差钱的早上把海鲜葱饼包圆了 ,中午又过来兴致勃勃的期待白龙鲡 。
上菜也是秦云梅 ,一共两菜 。“清蒸白龙鲡 ,这个是龙棱冻 ,米饭赠送的 。”
这个白龙棱做成冻还是她想出来的 ,熊昭昭起的菜名 。大林子隔三差五会拿回家这个鱼 ,听说这个白龙棱很有营养 ,她凉拌了几次发现煮时间长了它有融化的迹象 ,试着熬煮半小时 ,放冷藏 ,一个小时就凝结成雪白的冻品 。
秦云梅更会掌握火候,她蒸的白龙鲡更是没话说。这三个人打开了新世界的大门 ,鱼还能这么鲜?没有调料味 ,就是一个字鲜!四斤八两被三个人吃到只剩一根刺 ,龙棱冻也只剩了浇的汤汁 。
这仨人把以前从不动的鱼头都拆开吃的一干二净 ,胖子最后用筷子拎起大鱼刺:“确定这鱼刺不能吃?”就这都没人笑话他 。
餐厅除了他们没有人 ,王明阳也不在乎形象了 ,他摸了摸肚子 ,“这顿一万太值了 ,晚上再来一条吧 ,我请 。”