周言姓周 作品

第274章 做全猪宴(第3页)

 处理完大肠,猪肚也依样画葫芦清理了一遍。之后,她抓了一大把盐,用力地揉搓猪大肠和猪肚,让盐充分接触肠壁和肚壁,把上面的黏液和杂质一点点搓下来。

 随着不断揉搓,脏东西渐渐被清理掉,大肠和猪肚的表面变得干净了许多,异味也淡了不少。

 接着,她用清水反复冲洗,冲净后又加了一把盐,再次重复之前的步骤,直到彻底干净为止。

 周言带着二虎,拿着清理好的猪杂回到空间,熟练地点上煤炉,架起大锅,往锅里倒入清澈的山泉水。

 接着,往锅中加入八角、桂皮、香叶、花椒等各种大料,又倒了些色泽红亮的酱油,再放入葱姜蒜,轻轻搅拌均匀。

 不一会儿,锅里的水开始翻滚,各种香味交融在一起,弥漫在空间之中。

 周言把清理好的猪心、猪肝、猪肺、猪肚和猪大肠等内脏依次放入锅中,让它们在锅里慢慢炖煮,