第204章 这一次我请了(第2页)

 “那是必须的，给我装五份，我带回家给家里人尝尝！” 

 “好嘞，舅妈，打包五份！” 

 “多少钱明轩，我们吃的那桌，加上打包的！” 

 周明轩摆了摆手：“不就一顿饭，第一次我请了！” 

 “那怎么行，新店开业，红钱是要收的！” 

 周明轩无奈，直接收了！ 

 接下来客人就多了，二丫和甜妞都忙不过来，舅舅一个大男人，也跟着跑堂了！ 

 下午两点多的时候，客人才稍微少了些，毛艳红带着两个小姑娘收拾桌子，洗洗刷刷！ 

 周明轩则简单盘了下账目，早上这么多菜全都卖完了，就剩了点大骨汤！ 

 酒也卖了不少，饭菜加肉就一百零三块钱的成本。 

 之所以成本这么低，主要还是卖的猪下水多，猪下水便宜。 

 总共收到的是三百五十六块，还有一些粮票肉票。 

 就算除去人工和店铺租金，也是暴利啊！ 

 毛艳红一听这账，瞬间惊呆了！ 

 早知道开饭馆这么找钱，她还等到现在干啥，早都去干了！ 

 这利润这么高，等晚上再卖点，一天到手就是好几百，一个月下来不是好几千？ 

 难怪之前上头不让从事私营企业，利润这么高，之前国营饭店是有多挣钱啊！ 

 周明轩没管舅妈震惊的样子，他想的是另一件事！ 

 既然生意这么好，还有这么多要带走的，干嘛不弄个外卖呢！ 

 正好舅舅可以，外卖就多收两毛，相信想吃的人不会在乎这点运费！ 

 再有若是单吃卤菜加米饭的话的确不贵，可若是人多，炒几个菜的话，就贵了！ 

 人均消费三块多！ 

 现在老百姓的收入还很低，城里的工人一个月也才二三十，这样的消费偶尔吃还行，经常吃肯定是消费不起！ 

 可问题是他这虽然贵，但是性价比高啊！ 

 三块多在别的地方可吃不到这么多肉，这年头，谁不想吃肉？ 

 你去国营饭店，一盘肉菜怎么也得一块多，再点点别的，还会更贵，而且量还没这么多，不一定吃得饱！ 

 可在这里一块钱就能吃肉吃饭，还能吃饱，而且味道也不差，自然有竞争力！