扬子鳄饿 作品
第442章 猪油渣上撒白糖!(第2页)
江司辰先把猪板油放在案板上,然后动刀切,切成了骰子大的小块。
这块猪板油不少,切成小块后也装满满一个大盆。
待用水清洗过一遍后,就可以上锅熬了。
“欸?老公,熬猪油的时候还加水吗?”阚芷晴忽然问道。
“我以前也见过我妈熬猪油,但是没看到有加水耶。”
“嗯,怎么说呢,可以加水,不加水的话,清洗猪板油时沾着的水也够,只不过加一点就不用担心会粘锅了。”
“喔,这样啊~”
“老公,你继续叭。”
说着,抱着灏灏的阚芷晴坐到了板凳上。
浅浅也是拿来一个小板凳,坐到了妈妈身边。
灏灏这个好奇宝宝也是睁大着眼睛看着,偶尔还会使劲伸长脖子去看。
江司辰全神贯注的熬着猪油。
阚芷晴则是和女儿浅浅聊着一会儿怎么吃猪油渣。
经过决定,一部分留着明天包包子,然后晚上的时候可以用辣椒炒一些猪油渣,用来拌米饭吃,可下饭了。
江司辰听后不禁有些哭笑不得,猪油都还没熬好呢,猪油渣就被她们娘俩分配完毕了啊~
不多时,热锅里面有着滋啦滋啦的声音响起。
江司辰知道,马上锅里的水分就被熬干了,之后再熬,就会把猪油都熬出来。
厨房里,抽油烟机呼呼的响着,连温度也都上涨了好几度。
待往锅里加入葱姜蒜,等炸干之后捞出,江司辰开始盛油。
一勺接着一勺的荤油从锅里盛出,放到了搪瓷盆里。
该说不说,用这个搪瓷盆放荤油,还真是挺有感觉的,年代感。
很快江司辰忙完了。
体贴的他把晾凉的油炸端给了老婆和孩子。