第548章 纯天然的冰箱，包饺子的乐趣(第2页)

不一会儿，

那边两个充当模具的木缸也很是容易地被去除了，

同时，另一个晶莹剔透的木缸形状冰箱也跃然在了大家眼前……

将两个木缸形状的冰箱并排着放到一起，

借着天色大亮的亮光，它们着实亮眼……亮眼……实在太亮眼了些！

并且，

它们还宛如两件精美的艺术品，散发着迷人的光芒~

简直不要太吸人眼球了……

就在娥子跟四小只发出阵阵欢呼声之时，

原本待在屋里烤火的岳父岳母也循声出来了——

于是，

围观两个冰缸的人数又增加了两个，

而且他们眼中同样满满都是惊讶和赞赏之意~

兴许是兴致来了，

他们还特意脱下一只手套，

之后更是直接伸出手指去轻轻触摸着冰制的表面，感受着那股冰冷的触感……

……

因为有了冰箱，却没有什么东西放进去保鲜，

所以经过一番商讨唠嗑，一家人很快就愉快地决定今天要展开一次大动作——包饺子！而且还要包够吃两三个月的量！

于是，

在简单分配了任务之后，

全家人就齐心协力展开了行动——

准备食材的负责准备食材~

准备工具的负责准备工具~

嬉戏打闹的负责嬉戏打闹……

很快，

食材，工具都已经准备齐全——

五十斤二合面，十几斤腊野猪肉，香菇、木耳等干货若干，萝卜、大白菜等蔬菜若干，还有一些虾仁之类的稀缺玩意儿……

至于接下来的任务分配，

最花费体力的剁肉馅以及和面的重任很自然地落到了何雨柱的身上，

处理馅料则是由岳父、岳母二老跟娥子三人相互配合……

趁着其他人在清洗、处理其他材料的时候，

何雨柱先是以最快的速度将那份腊肉给剁成了适合用作饺子馅的肉馅~

接着就是和面环节，

因为按计划，五十斤的面粉是要分作四五批……进行炮制的；

所以在刚开始和面的时候，

何雨柱先取了大约十斤的份量——

首先，

他先将这第一份面粉倒在专门用来揉面的案板上。

 

随后，

又向面粉堆的凹槽里缓缓注入加了适量盐巴的温水，

并且，在注水的同时，他还用长筷子慢慢搅拌着……

直到那些面粉逐渐变成了絮状之时，

他才适时地停止了注水跟搅拌~

习惯性地用手将筷子上粘黏的面糊给划拉到面团上之后，

他干脆直接双手齐上阵，

以较为柔和的方式，对那些絮状小面团以及那些还没跟水充分混合的面粉给揉了起来——

在揉面的过程中，

何雨柱的力度控制得很柔和，仿佛担心使劲过猛会破坏掉面团的结构似的~

或许是因为之前加水加得稍微多了些，

所以当何雨柱即将渐入佳境的时候，

却是觉得面团变得有些粘手……

于是，他又从面粉袋里取来了一些面粉添加到面团里。

之后，揉面团的动作继续——

来回揉、反复揉……大约持续了十五分钟，

直到手中的目标面团已然成一块光滑的大面团，并且其质地不仅柔软，还颇具弹性；

何雨柱才缓缓停下了揉面的动作。

对面团进行简单拍打、按压测试，

结果发现面团被揉的火候已经差不多足够了~

于是，

何雨柱直接在另一块案板的一角撒了些防粘黏的面粉之后，

就将这第一块已经被揉好的面团安置到了上边去——

让其进入醒面环节……

紧接着，

他也不停歇，直接如法炮制地开始了第二次揉面……

当他将第二个大面团揉好的时候，

原本处于静置状态的第一块面团恰好‘醒’好了——

于是，

何雨柱在安置第二块大面团的同时，

还招呼起了岳父大人……邀请他出马分割面团~

当岳父大人一边将大面团揉搓成长条形状，一边用菜刀将长条状那段切成适中片状的时候，

已经将多种馅料处理好了的岳母大人跟娥子也再次出马了——

岳母大人很自然地选了擀面，娥子则是选择了包饺子……

之后，

值得一提的是，

因为岳父大人那边出品的面团薄片，