第1535章 晓月的专属

干腌肉的做法是将新鲜的猪肉切成块后,全身沾上一层厚厚的盐巴。

 准备好这个工作后,就找来无水无油的大瓦缸。

 先在瓦缸的底部铺洒一层厚厚的盐巴,然后码一层猪肉进去,再撒一层盐巴,又码一层猪肉。

 依照这个顺序下去,直至一层盐巴一层猪肉的码到了缸颈,然后,再于顶层来一层厚厚的盐巴封口。

 如此,这一缸腌肉就算是完成了。

 最后,只需要将瓦缸密封起来即可。

 李青峰准备的瓦缸较大。

 一个瓦缸大约能码五十斤猪肉。

 他码了两个大缸,刚好一百斤左右。

 另外一百斤猪肉做腊肉。

 一百斤猪肉做肉干。

 眼下也已经八月了。

 虽然说准备年货还早了点,但是,肉不嫌多嘛。

 剩下的小部分猪肉跟内脏什么的,就留着这几天吃了。

 晚饭的时候,李青峰煮了一大锅猪杂汤。

 还有香喷喷的烤排骨跟红彤彤的红烧野猪肉。

 猪头则是整个做了卤水。

 猪蹄暂且不动,留着明天做猪脚汤。

 晚饭的时候,两个小家伙都吃得肚皮圆鼓鼓的。

 子衡觉得今天下午的劳作算是没白做。

 心里想着,自己刺激金钻两句就能吃上野猪肉了。

 下次想吃什么,是不是也可以借助金钻的手?

 子瑜一手拍着小肚肚,一手指着排骨:“肉肉!”

 “爸爸,肉肉。”

 李青峰直接将剩下的排骨连盘子一起端起来,一声不吭的往厨房走去。

 子瑜还没反应过来,愣愣的盯着厨房门口看。

 没一会儿,见爸爸两手空空的出来了,她又连忙指着石桌上的红烧肉喊:

 “肉肉。”

 “爸爸,肉肉。”

 李青峰脚步没停,一溜烟走到桌边,端起红烧肉就走。

 子瑜再度愣住。

 又见爸爸两手空空回来。

 还指着桌上剩余的肉喊:“肉肉,肉肉。”

 这次,李青峰将所有肉一次性全部收入厨房里。

 子瑜终于反应过来了。

 哇的一声,张嘴就哭。

 一声过后,就是嘴巴圆张,张到极致大,却哭不出声音来。

 显然是悲伤到了极点。

 家人们,谁懂啊。