第38章 四头鲍(第2页)

 “小靖、建军，你们明天去城里，找迎宾楼的曹大厨，把鲍鱼换成粮食、票据和钱。” 

 天津有着名的清真十二楼，到了55年，鸿宾楼应周先生之邀入京，被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。 

 仅剩七楼公私合营，迎宾楼就是其一。 

 陈锋连忙说道：“姥爷，留几个我们自己吃，总不能长这么大，连鲍鱼都没吃过。” 

 老人立即纠结起来。 

 鲍鱼价格很贵，但孙子、外孙更重要。 

 “好，那就留下五个。” 

 陈锋很无奈，六位大人一起点头，他没办法改变既定事实。 

 周清拿着鲍鱼，问道：“爹，大概多少钱一斤？” 

 周老爷子摇头。 

 “这东西价格要看重量，越重越贵，不同的重量有不同的价格。” 

 “具体多少钱，要到了饭庄去问。” 

 “那我们有点小，这一只大概也就二三两。” 

 周清用手掂量了一下，估摸出重量。 

 “二三两很大了！” 

 周老爷子声音先是很大，因为可能引起邻居的注意，被老太太打一下，又瞬间变得小声道：“千金难买双头鲍，五两的鲍鱼，可是价值千金。” 

 “这是四头鲍，属于臻品，值，值很多钱！明天你们找老曹时，跟他说好，只要卖得好，我们分给他一成！” 

 所谓“千金难买双头鲍”，通常是指双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼，也就是五两重的鲍鱼。 

 “几头鲍”指的是鲍鱼的大小，如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤。 

 “头”数越小的鲍鱼，其实个头越大，价格也越贵。 

 （干鲍鱼存在一定争议，因为中国海域仅有的两种“土着”鲍鱼种都是小规格，最大只能养到100多克，如果是干鲍鱼，晒干后最多只有一两，古代根本不可能有双头鲍。） 

 他们今晚最大的鲍鱼，也就二两多一点。 

 不过就算是四头鲍，就像老人家说的，那也是顶级的珍品美食。 

 老爷子直接拿出一成，给中间商老曹挣差价，也是够大气的了。 

 这是践行共同富裕的伟大精神！