第713章 高端川菜

这位某地的朱副市长觉得祁同伟一家还挺好相处的，做到他这个位置，也都是很擅长待人接物的，一开始对祁同伟长得比他帅的敌意迅速消除了，讲话倒是好听了不少。

“章老师，祁先生，尝尝这里的菜，这里是正宗川菜，但是辣度还可以，做的菜式也很经典。

这家店啊，是我朋友开的，他们家在京城一直做的川菜厨师，他爸爸当年跟着京城川味居的老板学艺，后来九零年代自己开店，今年把分店开到江州来了。

你们看，这几道菜，他们家在口味正宗，摆盘精致上面是有师承的。”

祁同伟一听，就觉得有点熟悉，想起他住在下洼子胡同时候，有时候懒得做饭，会去南锣鼓巷那家川味居吃饭，只是不知道是不是同一家。

“京城川味居？是不是南锣鼓巷里那一家，开在一家一进四合院儿的那家。”

朱副市长一听，也知道祁同伟是见识过世面的，他也有心显摆。

“诶，对对对，看来祁先生也去过啊，那一家是八零年代第一批开的饭店，当时是港商投资，从东直门外那家国营大厂里把食堂主任请了出来。

据说那位食堂主任啊，技术可是从解放前的丰泽园学艺来的，在公私合营之前，丰泽园的口味那叫一个地道，后来就差了不少。

这位大师也就去了国营大厂做厨师班长，我这朋友他老爸，当年就在那个国营大厂里给这位大师做徒弟。

他们家的手艺可不是什么野路子。”

祁同伟一边吃着菜，一边点头，他好像也有点印象，买南锣鼓巷房子的时候，阿姨特意说过，房子就是川味居老板家的，只是他最后好像结局并不好。

“那位大师，不会叫何雨柱吧？几年前我听过他的新闻，好像最后晚年过得并不开心，那时候我在京城上班，住在北面下洼子胡同。

那一年附近的人都在讨论这个事情，据说是儿女不孝。

儿女还被警方抓走了。”

朱副市长一听，对面这还是位明白人啊。