第369章 元宵节，吃元宵(第2页)

汤圆是用糯米粉和水揉成面团后，再将馅料包进去，外面搓得很光滑。




而元宵则是先将馅和好，切成小块，再将一小块一小块的馅料放在铺了糯米粉的笸箩上滚，一边滚一边洒水，直到馅料外面裹满了糯米粉，滚成了圆球状为止。




因为元宵是在干糯米粉上滚成的，所以表面不像汤圆那么光滑，而是有一层浮粉，口感上比汤圆要粗一些。




而且元宵相对汤圆来说馅料比较单一，一般采用甜味的馅料比，如猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、山楂等。




乔家准备的馅料就有五种，有花生、板栗、芝麻、豆沙、枣泥。




基本上都是乔苒从自己空间里拿出来的，这些东西她空间里多的是，而且还能保鲜，放多久都不会坏。




乔苒喜欢吃板栗、枣泥和豆沙馅儿的，所以她就专门做这三样的馅料，乔老太和陈惠娘看到了，也只是宠溺一笑，任由她去。




一旁逗着小八玩儿的乔北，眼睛瞥到娘亲在笸箩里滚元宵，一个个圆乎乎的小白球在米粉里滚来滚去，好像很好玩的样子。




他顿时也兴冲冲地跑了过来，嚷着要帮娘亲干活。




陈惠娘好笑地拍了拍他的小黑手：“瞧你这手脏成啥样儿？别把米粉和元宵都给沾得黑乎乎的了！你还小，等长大点再帮娘亲的忙也不迟。快去看着小八，别让他乱吃东西。”




乔北嘟着小嘴儿，有些不开心。




乔苒见状，伸出食指从笸箩里沾了一点糯米粉，然后快速抹在了乔北的皱着的小鼻子上。




乔星乔月看见了，指着乔北的脸哈哈大笑：“哈哈哈！四哥成了花脸猫！花脸猫！”




乔北一愣，用手往自己鼻子上一擦，手上就沾上了白色的粉末。




他这下也顾不得不开心了，也快速沾了一手的米粉往姐姐脸上抹去。




然而他那速度，哪里能抹得到乔苒脸上？她用手轻轻一挡，就将乔北的小手给挡住了。




结果乔北的手反弹回去，手上白白的米粉反而抹了自己满脸都是。




这下子，星、月两个小家伙更是笑得前仰后合，连陈惠娘和乔老太都忍不住失笑。