第418章 这女人！(第2页)

 夏琼依接着问，另外4成的功劳归给谁？ 

 “食材？” 

 食材。的确重要，新不新鲜，洁不洁净，该不该买，再好的厨师，如果碰上不好的食材，也难做出好味道。所以，另外40%的功劳，必须归功于采购食材的人，也是对他各方面的考验。 

 厨具。不同的食材要用适合它特性的厨具烹饪，才能显出食材独特的味道。慢火炖的，烈火烹的，大火还是小火，都不能出错。 

 作料。有人把作料比作女士的衣服首饰，说哪怕长得再漂亮，再善于化妆，但衣服不好，首饰劣质，哪怕是西施，也多少会受影响。 

 当然，夏琼依说她要在这里补充说明一下，自己家里过小日子嘛，虽凡事不可苟且，而于饮食犹甚，但踏实幸福最重要。锅子里的菜可以不放佐料，但刀工用心，摆盘精致，也一样美味的。衣柜跟首饰盒里量力而为，才是守护幸福的恰当之举。 

 “呼”的一下，台下的男男女女都在心里找到了平衡点。 

 又当然，如果大家乐意为馨旅这个大家打拼，那么小家的各种条件也必会蒸蒸日上，到时候嘛，衣柜首饰盒里，自不缺调味的佐料。 

 再次被人起哄说她在画大饼。 

 夏琼依笑笑，问：“大河里没水，小河里的水从何而来？无论馨旅集团还是每个个体，哪个不是今天工作不努力，明天努力找工作？” 

 装盘。宜大者大，宜小者小，恰到好处，过犹不及。 

 摆盘。讲究花样、调色和方向的创意。 

 传菜。就是常说的锅气，要趁那个热气腾腾的时候。特别讲究的厨师甚至会计算从出锅、成盘到上桌，总共几秒，才是最适合这个菜品的时机，这就要求每个精准的步骤打配合。 

 由此可见，每个人、每个环节，都很重要，咱们馨旅人，谁也离不开谁…… 

 经久不息的掌声之后，一切终于顺利结束。 

 夏琼依捏着屏幕遥控器朝后台走，想去交给负责的工作人员。