暖央央 作品
第540章 重燃希望的韩雪国(第2页)
听到顾尘这么说,陈康有些担心,“顾尘,这么做的话算不算扰乱市场啊?不会有人打击报复吧?”
韩雪国虽然也担心,但是他想的就比陈康的要简单多了。
“咱们就是小饭馆,别人都是高档餐厅,应该不会有人来找麻烦。”
顾尘附和,“对,人群定位不同,不会有人因为这件事情来找麻烦,我在想,如果到时候农场做的好,那还可以给别的饭厅提供新鲜的食材,也是一条路子。”
“农场?”
他们觉得弄这个的时候,韩雪国不在场。
现在听到顾尘这么说,满脸都是惊喜。
“咱们还要搞农场?”
顾尘点头,“对,咱们要做这样的饭馆,那就要保证食材的来源一定要安全,健康和绿色,所以只有自己做是最放心的。”
“那太好了顾尘!这样咱们做的菜也就没有那么局限性了。”
韩雪国这个人从小菜系学的就杂。
多年的打工经验,也是辗转了好多地方。
回到魔都,很多菜品这里没有。
就算有,也是很贵的。
如果自己有农场,那就能自己种了。
“到时候我会找相关的人来,针对那一片土地进行土地检测,看看种什么最合适。”
“好,好啊!这样最好。”
韩雪国一个厨子,整个后厨不仅能他自己说了算。
甚至就连采购菜品这种事情都有了保障。
他觉得剩下的就是要自己大展身手了。
这种从未有过的自由,让韩雪国对未来的生活充满了憧憬。
“顾尘,你说搞培训那件事怎么样了?我觉得要弄就快点,让生手快速上岗,也不是一件简单的事情。”
“这件事情先不着急,我的意思是你不要把他们完完全全教成你的口味,我之所以找他们,除了是想解决他们的工作问题,最重要的是,他们手艺的家常味道,其实也是外面饭店吃不上的。”
“咱们小饭馆,分的区域不一样,我希望做出来的味道也不要千篇一律的。”
说着,顾尘又拿出了他的那个地图。