第六百九十章 牧民也要与时俱进——技术要掌握在自己手里(第2页)
总的来看,这个部落里出来的人,很团结。
中午饭吃的比较晚,四五个人拿着枪骑马出去,只有塔利哈尔回来的时候马背上带着一头狍鹿子。
其他人都是空手回来的。
李龙有些意外,没想到在遇到大哈熊被吓出心理阴影的塔利哈尔竟然成功的走出阴影,还成了打猎比较好的。
不需要李龙动手,哈里木玉山江他们很快就把这头狍鹿子给剥皮剖了。李龙吉普车上的物资可不少,盐是从来不缺的。他们用盐把皮子给抹了,放在草地上晾着,剩下的肉块分解开,就在大锅里煮上了。
当然,不光是煮,烤也是年轻人非常喜欢的烹饪方式——原来挖出来的槽子还在,只需要修整一下就能用上。
李龙趁着玉山江他们剥羊的时候,过去到下网的地方看看,网里有十来条鱼,不多。
他没取网,而是拐回来和哈里木打了个招呼,开着吉普车去了木屋那边。
木屋那里还有一些生活物资,留在那里也没用,干脆就搬过来。
哈里木他们这里只有一口锅,李龙打算从那边拿口锅过来放这边先用着。
等李龙把锅和粮食带回来,再去看那条网时,网里又多了几条鱼,加起来能有个不到一公斤的样子。
李龙把鱼在溪水边就给处理了,然后提着去到冬窝子跟前。
大块的狍鹿子肉已经煮上了,新鲜的馕也一个个打了出来,那种烤制的面制品的香味一下子传了出来,真的很诱人。
有饿的忍不住的,已经开始取了一块馕吃了起来。
烤肉槽子那里炭火已经放上,两个小伙子正在那里串肉。李龙就把鱼先放在一边,去搬了几块石头搭了个简单的灶,然后把锅放上面,拿桶去接了一桶水倒锅里,从另外一个灶那里铲了红炭火过来放在灶下面,在红炭上面加上劈柴,很快就把火架了起来。
从溪流边上红柳树那里折枝子当签子的小伙子跑了回来,抱着一大抱子红柳枝子放在地上,没活干的便都掏出刀来开始削红柳签子。
李龙也加入到了其中,边削边问着其他人夏牧场的情况。
“今年夏牧场的草好的很!那里面嘛,蘑菇也多的很,就是我们不会吃。”塔利哈尔和李龙比较熟悉,边削边说着,“今年到夏牧场的狼也比较多,奸得很,我们一开枪就跑掉了,不开枪,它们就晚上偷袭羊群。”
“还有熊,我看到一个大哈熊带着两个小哈熊,当时没带枪,没敢打。”另外一个小伙子也说着。
他们有说见的雪莲的,有说见了雪豹的,还有说看到成群的几十只的北山羊,还有成群的野山羊等等。
只能说天山里面东西太丰富了,一些在外山很少见到的东西,在那里就很容易见到。
说着说着,他们就有人希望李龙能带一些电池回来,他们打算到时带回到夏牧场去。
还有人说起来要带点其他东西。像砖茶、盐、方糖、面粉这一类的生活用品基本上不缺,缺的都是小东西,但又比较缺的,比如针线、电池等,还有一个说药也不够了,主要是另外一个部落的人和他们换东西,换了一些药过去。自己吃的药够了,但后面还有几个月,怕有什么事情。
李龙都一一记了下来。
这些人没提钱的事情,李龙也觉得理所当然。
他们是把李龙当成了自己人。那些带过来的东西,是他们给李龙的,他们问李龙要这些县里好买到的东西,也感觉理所当然。
削好的签子很快就被拿去串肉,然后一大把一大把的放在地上的槽子上。
两个公认烤肉比较好的人被推出来烤肉,这边煮肉的锅里肉汤已经滚开,在翻滚着。哈里木拿着个勺子在那里把上面的沫子撇去。他们煮肉通常就撒一把盐
,没其他的作料。
烤肉先熟,李龙拿过一张刚烤出来的馕撕下一块,接过小伙子们递过来的烤肉往馕上面一搭,左手就把那馕夹住了烤肉,从里往外一抽,烤肉就全被馕夹住了。
这就是简单的馕包肉,他把签子往草里一扔,两手拿着馕开吃起来。
馕的香气和烤肉的孜然辣面子混和着肉的味道加在一起在口舌间流窜着,那感觉,真的是好极了。
烤肉是一把把的烤出来的,烤肉的人也没落下,烤完的最后几串肉是他们的,他们一边吃一边新烤着。
哈里木手里也是烤肉,一边吃一边用一根筷子戳着锅里煮的肉看烂没烂。
狍鹿子的肉不比家养的牛羊肉,会有些膻味儿,不过烤制起来,孜然、辣面子的味道就把不好的味道给压过了。
肉块虽然大,但烤的人技巧很好,烤的很嫩,也是熟了。
李龙连吃五串,加上大半个馕,然后就没吃了,他打算呆会儿尝尝煮的肉。
至于肉汤,今天不喝了,今天他要喝鱼汤。
这时候炖鱼的锅水也开了,小狗鱼在锅里翻滚着,没用多久肉就烂掉了,锅里因为没用油,汤并不白,但味道很好。