第299章 特供单位(第2页)

 段泉此前仔细看过肉质，知道是上好的极品新鲜黄牛肉，但是吃到嘴里后，才知道自己是低估了这种牛肉的品质。 

 从食物的口感来说，自然是鲜香嫩滑等方面来评判。 

 但肉类特别是牛肉，算是东西方餐桌上永远的主角之一。 

 牛肉中的脂肪、水分、肌肉纤维的粗细直接影响牛肉的口感。 

 保鲜、储存、烹饪方法次之。 

 由此最终呈现在食客面前的牛肉，就会有大大小小的区别，根据个人的口味、心情、氛围、甚至记忆，又衍生出不同的体验。 

 所以世间没有一块牛排是相同的，正如世界上没有两片完全相同的树叶。 

 朱元璋当年品尝的珍珠翡翠白玉汤，成帝后自然再也品不出来当年的味道。 

 放到今天的战斧牛排上也是一样，段泉吃过很多次，自己亲自给客人做过的次数更是数不胜数。 

 但他还是没见过比今天的卖相和香味这么好的牛肉。 

 顾不得烫，直接上手，提起来就往嘴上送。 

 外焦里嫩，美味多汁。 

 炙热的肉汁和脂肪在口腔里肆意蔓延，略带嚼劲的肉质纤维在牙床上试图抵抗，结果当然是不敌臼齿的切割碾磨。 

 被轻松咬开的牛肉，又被榨出了更多的肉汁，经过简单腌制的牛排很好的保留了牛肉香味，带着迷迭香等配料的香味混合，再加上一点点辣，不但丰富了口感，还增加了鲜味。 

 好吃到爆炸。 

 岚姐更是两只手抓住，抱着狂啃。 

 “太好吃了！” 

 “相比飞龙汤，羊肉和香獐肉来说，一点也不落下风！” 

 岚姐评价道。 

 本来已经在全身心享受美食的段泉，闻言却心里一跳，这个牛肉已经很了不得了，竟然还有什么飞龙汤？还有羊肉？香獐肉？ 

 他心中突然涌起一阵失落，仿佛错过了什么重要的东西。 

 一斤多的牛排啃完，岚姐满足地叹了口气。 

 “算了，当你的人就当你的人，管饭就行。” 

 江林山翻着白眼道：“是加盟合作，不要说得这么暧昧。” 

 “小江，这牛肉是怎么回事？还有小岚刚才说的什么飞龙汤、羊肉和香獐，都是你的养殖场出品的？” 

 江林山点点头：“我承包的山上放养的，目前规模还不算大，但是以后随着改造的矿区越来越多，养殖规模自然会扩大。”