书巷的猫 作品
第76章 糖醋排骨
林芝林雨棠回到店里的时候,何大连已经把猪蹄和猪脑都送过来了,陈希等人已经在后厨开始处理了。
见林雨棠她们回来,陈希指了指桌子上的几根排骨说:“小棠,猪肉铺老板刚还多送了几根排骨,你看需要怎么做,回头中午我来做给大家吃。”
古代的人买排骨的占少数,都爱买肥瘦相间的肉,最好肥的偏多,还能多炸些油出来。一般排骨买回来直接炖个汤,都舍不得放多少油去红烧的。
“做个糖醋排骨吧。”林雨棠想了想开口说道。这几根完美的猪肋排,不做糖醋排骨可惜了。
“糖???糖醋排骨??”陈希以为自己听错了,有的菜做起来确实需要放糖,这个她是知道的,但是肉放糖,还有醋,这得啥味啊?她想都不敢想。
林雨棠看所有人都齐刷刷的看向自己,就知道这个菜品大家都没听说过了。
“等会中午我来做吧,保准你们爱吃!”林雨棠拍拍胸脯保证道。
“那我们就等着吃了~”其他人异口同声地说道,小棠出品,必是精品!
早半天在后厨忙了一会,林雨棠就开始准备做糖醋排骨了。